云南沱茶是馳名中外的傳統(tǒng)名茶，沱茶現(xiàn)由云南下關(guān)茶廠生產(chǎn)，屬緊壓茶類，　又名“下關(guān)淪茶”。其形如倒置的碗狀，有兩種不同的規(guī)格：一種是采用普洱散茶作原料，精制成沱茶，有外形美觀，緊壓成團(tuán)，沉實(shí)優(yōu)雅。其色褐紅，湯色明亮，滋味醇和，芳香綿長(zhǎng)。另一種是選用滇南茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)青毛茶加工制成，具有色澤烏潤，湯色清澈，馥郁清香，醇濃甘甜等特點(diǎn)。