菠蘿紫米飯 云南 ? 西雙版納州 ? 勐海 是具有傣族的糯制食品。制作時,首先要把紫糯米用水浸泡七至八小時,然后淘洗干凈,與剁細的豬肉攪拌均勻,把準備好的菠蘿用刀在其頂部端切出一個蓋,然后掏去菠蘿心,放入紫糯米,再把切去的蓋蓋上,放到甑鍋里蒸熟,當散發(fā)出誘人的香味時,即可食用。其味香甜可口,并有補血潤肺之功效。( 西雙版納) 贊 (0) 39 151 生成海報 西雙版納風味小吃 下一篇 0001-01-01 酸筍煮雞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦