沙子空心李因果肉與核分離而得名,產(chǎn)于貴州省沿河土家族自治縣沙子鎮(zhèn),以南莊、永紅兩村為佳,是區(qū)域性特色水果。果色青灰鮮艷,果肉脆嫩,酸甜適度,營養(yǎng)豐富,芳香可口。2006年,國家質檢總局批準對沙子空心李實施地理標志產(chǎn)品保護。
.據(jù)沿河縣志記載,沙子空心李從1858年起在沙子鎮(zhèn)沙壩村一帶開始栽種。因產(chǎn)地群山環(huán)抱、溪水縱橫、綠山碧水、低山、低中山、槽壩交錯并存,森林覆蓋率達36%,形成了雨熱同期,光溫同步,晝夜溫差大和小氣候明顯的氣候特點。產(chǎn)區(qū)內(nèi)無任何工業(yè)企業(yè),無化工污染,山青水秀,空氣清新給沙子空心李的生長造就了獨特的地理和氣候環(huán)境。.
營養(yǎng)價值
.沙子空心李果實呈扁圓形,一般在七月下旬成熟,成熟的空心李外表披上銀灰色的白臘質保護層。.沙子空心李平均果重43.4克,最大在54.5克,成熟時果皮呈黃綠色,皮脆而芳香,特別是橫豎的果實核仁分離,亦稱“空心果”??招睦钊赓|緊脆,酸甜適度,品質上乘,營養(yǎng)豐富。據(jù)分析化驗,每100克果肉含蛋白質0.2~0.5克,脂肪0.2~0.7克,碳水化合物6.6~14.9克,鈣17~20毫克,磷20~30毫克,鐵1.8毫克,胡蘿卜素0.07~0.11毫克,核黃素0.02~0.08克,尼克酸0.3~0.4毫克,抗壞血酸1~24毫克,具有“清熱解暑、健脾開胃、養(yǎng)顏益壽”等功效。
沙子空心李栽培歷史悠久,具有生長快,發(fā)枝力強,結果早,盛產(chǎn)期長的特性,果品色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,酸甜適度,脆嫩香酥,為李果中之佳品?!堆睾油良易遄灾慰h地理志》載:“沙子空心李為薔薇科李屬,產(chǎn)于沙子鎮(zhèn),移栽異地而果品變劣,是區(qū)域性特色優(yōu)質水果。屬小喬木,3~4年始果,7~8年進入盛果期,盛果期25~30年,壽命50~55年。2月下旬至3月中旬花芽萌發(fā),3月上旬至中下旬葉芽萌發(fā),4月上中旬始花,5月上中旬結果,7月下旬至8月上旬果實成熟。果品感官特色:呈圓形,果實表面具有一層特有的銀灰色臘質保護層;離核,果肉黃白色,硬度適中、脆嫩、汁多爽口、清香濃甜。果實有皮薄肉脆、酸甜適度的特點,且具有開脾健胃、滋潤肌膚的保健效果,果品主要用于鮮食,品位獨特,無論吃多少,都不會出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象,為李果中之佳品, 被譽為“人間仙果,李中茅臺”。
2006年國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準對沙子空心李實施地理標志產(chǎn)品保護(國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局2006年第95號公告)。由于沙子空心李品質優(yōu)良,產(chǎn)品大多數(shù)銷往外地,縣內(nèi)市場少有蹤影,市場營銷空前活躍,供不應求。
沙子空心李品質優(yōu)良,在周邊地區(qū)及省內(nèi)沒有竟爭對手;國內(nèi)其他地區(qū)李子品種雖多,主要有美人李、紅心李、金塘李、青宵李、南華李等,重點分布在浙江、廣東、廣西、四川等地,但口感沒有沿河空心李好。國際上李樹栽培主要是南斯拉夫、羅馬尼亞、美國等少數(shù)國家,產(chǎn)品主要是李干,李干在歐美國家十分風行。沙子空心李既能鮮食,又是果干、蜜餞、果汁、果醬、罐頭的上等原料,適合各種人群消費。
地理標志產(chǎn)品保護
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,國家質檢總局組織了對沙子空心李地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,批準自2006年7月12日起對沙子空心李實施地理標志產(chǎn)品保護。
保護范圍
沙子空心李地理標志產(chǎn)品保護范圍以貴州省沿河土家族自治縣人民0《關于界定沙子空心李地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》(沿府函[2005]68號)提出的范圍為準,為貴州省沿河土家族自治縣沙子鎮(zhèn)、中界鄉(xiāng)等2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。