甘孜香豬腿 四川 ? 甘孜州 ? 甘孜 香豬腿是甘孜縣地區(qū)的名產(chǎn)品，味美可口，是節(jié)日和招待賓朋的美食。 每到冬季，家家戶戶都要宰殺肥豬，過去宰豬多數(shù)把豬四腳捆住，從胸部用刀開一孔，伸手入胸腔扯斷心肺聯(lián)結(jié)處，將豬殺死后，縫好刀口，反復用干草把豬毛燒盡后剖開，將其肥、瘦肉剝離開。 贊 (0) 39 151 生成海報 甘孜老臘肉 下一篇 0001-01-01 甘孜奶渣 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
