花楸貢茶:產(chǎn)自古鎮(zhèn)花楸山的花楸茶,據(jù)史載,邛州知府劉建國(guó)攜花楸茶葉入朝進(jìn)貢,康熙在品評(píng)各地進(jìn)貢茶葉后,贊譽(yù)花楸茶為“天下第一圃”,花楸貢茶因此而得名。
邛崍花楸貢茶產(chǎn)于文君故里四川省成都邛崍市,其歷史可以追溯到秦漢時(shí)期,它曾經(jīng)是四川大文人司馬相如作賦的題材。據(jù)記載,當(dāng)時(shí)邛州茶就與嘉州、雅州所產(chǎn)的茶葉齊集于中國(guó)最早的茶業(yè)市場(chǎng)—武陽(yáng)(今彭山雙江鎮(zhèn),與邛比鄰),又隨著馬幫的鈴聲而香飄九州。T6n川味坊四川美食網(wǎng)
花楸之茶,舊時(shí)也稱火井茶,清人吳秋農(nóng)記載:“鍋焙茶,產(chǎn)于邛崍火井漕,竹弱裹囊封,遠(yuǎn)至西藏,味最濃冽,能蕩滌腥膻厚味,-珍為上品?!眳鞘巷嫼笤?shī)曰:“臨邛早春出鍋焙,仿佛蒙山露芽翠。壓膏入臼筑萬木午,紫餅?zāi)繄F(tuán)留古意,馬馱車載千城空。性醇味厚解毒癘,此茶一出凡品空?!? T6n川味坊四川美食網(wǎng)
清朝長(zhǎng)壽皇帝康熙,平生鐘愛品茶。邛崍縣志記載:有一年康熙曾經(jīng)傳旨天下,凡境內(nèi)茶圃,均要立即將其出產(chǎn)的茶葉送京,以供朝廷品嘗評(píng)比。這一年,包括四川蒙頂山在內(nèi)的各地茶圃都積極奉旨貢茶,以求君王寵幸,邛崍花楸茶圃也急令州官劉建國(guó)攜茶進(jìn)京。T6n川味坊四川美食網(wǎng)
中國(guó)歷史上第一次由官方主辦的茶葉評(píng)比活動(dòng)拉開序幕,千百家茶圃精制美茶一碗碗奉至康熙和文武大員的面前。而直到花楸花茶沏上,康熙才龍顏大悅,連呼好茶,并當(dāng)即御封邛崍花楸堰為“天下第一圃”。此后花楸茶年年上貢,譽(yù)美天下,號(hào)為“花楸貢茶”。其實(shí),邛崍花楸茶作為貢茶,早在宋代就已見諸記載,《元封九域志》中更確指為:有火井茶場(chǎng)(今邛崍花楸堰地區(qū)人),邛州貢茶。造茶為餅二兩,印龍鳳形于上,飾及金箔,每八餅為一角力。但康熙御封花楸茶為“天下第一圃”,更加肯定了它在中國(guó)貢茶史上的突出地位。T6n川味坊四川美食網(wǎng)