四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 夾江疊鞘石斛 四川省夾江縣歇馬鄉(xiāng)、麻柳鄉(xiāng)、華頭鎮(zhèn)共3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《夾江縣人民政府關(guān)于劃定夾江疊鞘石斛地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》,夾府函〔2013〕14號(hào) 夾江縣柳溪石斛專業(yè)合作社技術(shù)規(guī)范:JJLQSH001-2010《夾江疊鞘石斛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》
夾江疊鞘石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
疊(迭)鞘石斛(Dendrobium denneanum Kerr.)。
二、立地條件
野生或仿野生環(huán)境狀態(tài),模仿野生環(huán)境狀態(tài)選擇距離交通主干道100m以外,降雨量充沛,年平均氣溫17℃左右,平均相對(duì)濕度80%左右,生態(tài)環(huán)境良好的生產(chǎn)區(qū)域,海拔400m至1300m米,選擇沙質(zhì)巖石、石壁或亂石之處栽培,土壤pH值7.0至9.0,有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%。
三、栽培管理
1. 繁殖方法:選取3年生生長(zhǎng)健壯的植株,用分株繁殖和高芽繁殖法進(jìn)行繁殖。
2. 栽培方法:主要選用貼石栽培法。
3. 種植規(guī)格:合理密植,每667㎡(畝)400叢以下。
4. 灌溉和排水:
(1)灌溉:夏秋高溫期,應(yīng)在早晨和傍晚時(shí)噴灌,春冬時(shí),應(yīng)在溫度稍高的中午前后噴灌,以種植基質(zhì)適當(dāng)濕潤(rùn)與潤(rùn)透為度。
(2)排水:經(jīng)常清理排水溝,雨后及時(shí)排水,防止積水。
5. 除草:每年5至8月份進(jìn)行人工除草,除草次數(shù)不少于3次。
6. 施肥:石斛栽培成活后,一年內(nèi)可追肥2次。早春施肥一般在2至3月份;早秋施肥在9至10月份進(jìn)行,以腐熟的農(nóng)家肥上清液或多元復(fù)合肥溶液15000 kg/h㎡。施肥水時(shí)間在清晨露水干后進(jìn)行。
7. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
四、采收與加工
1. 采收:每年秋季至來(lái)年春季可采收,11月至12月為最佳采收期。采收方式包括采舊留新和全草采收。采用采舊留新方式的應(yīng)采收18個(gè)月以上生長(zhǎng)期的植株地上部分。
2. 初加工:鮮用者除去根及泥沙;干用者采收后,除去雜質(zhì),用開水略燙或烘軟,再邊搓邊烘曬,至葉稍搓凈,65℃以下干燥至含水量≤12%;也可將將干燥莖扭曲成螺旋形或彈簧形成楓斗;還可將干燥莖切成段(節(jié))。
五、質(zhì)量特色
1. 感官特色:
(1)鮮品:本品莖呈圓柱形,長(zhǎng)約20cm至60cm,直徑0.5cm至1.5cm。表面黃綠色,光滑或有縱溝紋,節(jié)明顯,色較深,節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì)多汁,易折斷。氣微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。
(2)干品:本品莖呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形,不分枝,上下近等粗,上部通常略彎曲,長(zhǎng)約20cm至45cm,直徑0.2cm至1.2cm,節(jié)間長(zhǎng)1.5cm至5.5cm,表面黃綠色,具光澤,光滑或有縱溝紋;節(jié)明顯,稍膨大,色較深。質(zhì)堅(jiān)脆,易折斷,斷面淺黃褐色,有短纖維狀維管束外露。氣微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。
(3)楓斗:本品呈螺旋形或彈簧狀,通常3至6個(gè)旋紋,莖拉直后長(zhǎng)5cm至10cm,直徑0.2cm至1.2cm。表面黃綠色,具光澤,光滑或有縱溝紋;節(jié)明顯,稍膨大,色較深。質(zhì)堅(jiān)脆,易折斷,斷面淺黃褐色,有短纖維狀維管束外露。氣微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。
(4)飲片:本品圓柱形,長(zhǎng)約5至15mm,直徑0.2至1.2cm,表面黃綠色,具光澤,光滑或有縱溝紋;節(jié)明顯,稍膨大,色較深。質(zhì)堅(jiān)脆,易折斷,斷面淺黃褐色,有短纖維狀維管束外露。氣微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。
2. 理化指標(biāo):鮮品水分≤85.0%,干品、楓斗和飲片水分≤12.0%;總灰分≤4.0%,浸出物≥10.0%(50%1為溶劑),多糖含量≥8.0%(以葡萄糖計(jì))。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。