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川南山地黃牛

①產(chǎn)地分布: 川南山地黃牛產(chǎn)于四川盆地南部邊緣山區(qū),滎經(jīng)、古藺、敘永、黔江等縣為主產(chǎn)區(qū)。分布于從川西南到川東南的天全、蘆山、寶興、雅安、珙縣、興文、筠連、屏山、酉陽、彭水、秀山等縣。據(jù)1981年統(tǒng)計,達331,830頭。

②外貌特征: 川南山地黃牛體型較小,體軀緊湊結(jié)實。頭略長,角形多樣,多為短而圓滑、角尖向外的芋頭角。頸長適中,垂皮發(fā)達;前軀開闊(胸圍指數(shù):公牛135.6、母牛134.6),胸深良好,肩峰較高。中軀發(fā)育適中,背腰較寬。尻部較長而顯狹窄( 尻寬指數(shù):公牛37.3、母牛37.3)。四肢較長,筋腱明顯,肢勢端正,行動輕快,蹄較小而質(zhì)地堅實,蹄型端正,蹄叉緊。皮薄,富彈性。毛色以黃色居多。成年公牛體重323.2±8.59公斤、母牛260.0±2.40公斤、閹牛321.9±6.59公斤。

③生產(chǎn)性能:

役用性能 川南山地黃牛性情溫馴,易1,行動輕快,役力強。開始使役年齡一般3-4歲,全年使80-120天,每天使役6小時左右,農(nóng)忙時使役時間可達10小時。 耕作能力據(jù)滎經(jīng)、古藺等地測定,一牛一犁,使用鐵鏵木犁,工作6小時可耕翻板田1.5-2.5畝,一般在耕作結(jié)束60-90分鐘后,體溫、呼吸、脈搏恢復(fù)正常。據(jù)滎經(jīng)測定,公牛平均體重380公斤,最大挽力平均346.6公斤,占體重91.2%;成年母牛平均體重299公斤,最大挽力平均226.0公斤,占體重75.5%; 成年閹牛平均體重379公斤,最大挽力平均301.0公斤,占體重79.3%。

據(jù)滎經(jīng)測定,用體重360公斤和315公斤的成年閹牛各1頭,在氣溫30℃的晴天,單牛駕膠輪架車,載重710.5公斤,在柏油路上,2小時零5分鐘行走8公里,表現(xiàn)良好。當(dāng)載重量加至1508.5公斤時,仍能正常行進。據(jù)古藺測定,體重312 公斤的成年閹牛在氣溫30℃的晴天,單牛駕膠輪架車,載重830公斤,在山區(qū)碎石公路上,6小時行走30公里,平均每小時行走5公里,可見川南山地黃牛挽力強。