茂縣位于四川省阿壩藏族羌族自治州東南部,是我國最大的羌民族聚居地,占全國羌族總?cè)丝诘?0.5%。據(jù)《舊唐書》、《茂州志》記載:茂州“以郡界茂濕山為名”,唐代至民國初期均用此名。1958年,汶川、理縣、茂縣3縣合并置茂汶羌族自治縣,1987年撤自治縣,茂汶縣仍置茂縣。因此,茂縣地區(qū)出產(chǎn)的蘋果一直被稱為“茂汶蘋果”。 茂汶蘋果種植歷史悠久,清朝末期,蘋果由英國傳教士引進(jìn)并少量栽培。據(jù)《阿壩州志》、《茂汶羌族自治縣志》記載,民國25、28、35年,茂縣陳氏父子先后從四川農(nóng)業(yè)改進(jìn)所引進(jìn)蘋果苗百余株在茂縣栽培獲得成功,引進(jìn)品種主要是金冠,紅星,紅冠等。建國初期,川西農(nóng)業(yè)廳及四川大學(xué)園藝系師生來到茂縣進(jìn)行綜合考察,得出茂縣自然地理?xiàng)l件適宜蘋果生長的結(jié)論。上世紀(jì)50年代,全縣引進(jìn)蘋果砧木苗木和品種50余個(gè),逐漸發(fā)展成為西南地區(qū)蘋果品種資源最豐富的地區(qū)。 隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,50年代至60年代茂縣先后建成國營鳳儀、鳳毛坪、大河壩園藝場,1975年全縣建立21個(gè)鄉(xiāng)園藝場,蘋果樹達(dá)50萬株,年產(chǎn)量達(dá)700萬斤左右?!敖鸸?,紅星,紅冠”品種在1963、1964、1975、1985年四次被評為全國第一名,三次被評為全國優(yōu)秀水果稱號;1966年,“紅星,紅冠”品種運(yùn)往香港市場譽(yù)勝美國“蛇果”;1974年,國家農(nóng)牧漁業(yè)部、外貿(mào)部、供銷合作總社在京召開全國鑒定會,“紅冠”“金冠”品種被評為全國之冠。80年代初,茂縣縣委、縣政府提出把發(fā)展蘋果作為搞活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的帶頭產(chǎn)業(yè)。1985年,茂縣被確定為國家優(yōu)秀蘋果商品基地建設(shè)縣,同年國家農(nóng)牧漁業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳、州農(nóng)牧局投資120萬元,在縣城建500噸儲藏冷庫。1986年9月,全縣蘋果儲藏保鮮量突破100萬斤。 從90年代中后期開始,茂汶蘋果通過改造低產(chǎn)園、人工授粉、套袋技術(shù)、高接換代、地膜覆蓋等新技術(shù)的實(shí)施,全縣蘋果均有不同程度更新,產(chǎn)量穩(wěn)定增長,質(zhì)量明顯提高。目前,茂汶蘋果種植面積突破25000畝,產(chǎn)量達(dá)50000噸,已成為促進(jìn)全縣農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。“十二五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提綱中計(jì)劃提升改造果園35000萬畝,通過項(xiàng)目建設(shè),調(diào)整果樹品種和熟期結(jié)構(gòu),5年內(nèi)名優(yōu)新蘋果品種比例達(dá)到60%以上,優(yōu)質(zhì)商品果率達(dá)到70%以上。
地域范圍
茂汶蘋果產(chǎn)于四川省阿壩藏族羌族自治州茂縣,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括茂縣境內(nèi)南新鎮(zhèn)、鳳儀鎮(zhèn)、溝口鄉(xiāng)、胃門鄉(xiāng)、永和鄉(xiāng)、回龍鄉(xiāng)、飛紅鄉(xiāng)、黑虎鄉(xiāng)、三龍鄉(xiāng)、曲谷鄉(xiāng)、雅都鄉(xiāng)、太平鄉(xiāng)、疊溪鎮(zhèn)、石大關(guān)鄉(xiāng)、松坪溝鄉(xiāng)、洼底鄉(xiāng)、白溪鄉(xiāng)、土門鄉(xiāng)、東興鄉(xiāng)等21個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°56ˊ-104°10ˊ,北緯31°24-32°17之間,茂縣地處四川省西北部,阿壩藏族羌族自治州東南部,東與北川、安縣、綿竹三縣毗連,南接什邡、彭縣、汶川縣,西與理縣、黒水接壤,北臨松潘縣境。保護(hù)面積96000畝,年產(chǎn)量19.2萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1)外在感官特征:茂汶蘋果果實(shí)中大,短圓柱形,果面底色黃色,著片狀或條狀粉紅暈,果點(diǎn)小而稀。果頂萼洼窄,較深、有淺的棱狀突起,萼片宿存,果柄細(xì)。果心較大、種子小、五心室,每室著生1-2粒種子。果肉黃白色,質(zhì)地脆、味濃,純甜、有香味,汁液中等。 (2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):茂汶蘋果可食率≥80%,可溶性固形物≥11%,含有豐富的維生素C,硬度大、耐貯藏。 (3)安全要求:符合《無公害食品 仁果類水果》NY5011-2006質(zhì)量要求。