金絲鯉魚(yú)是南部縣寶馬河的獨(dú)特產(chǎn)品,以魚(yú)腹兩側(cè)各有一道金色線(xiàn)紋而得名。這種魚(yú)比普通鯉魚(yú)肥美,最引人注目的是那道細(xì)小的金色線(xiàn)紋,從腮邊直達(dá)尾部,在陽(yáng)光照耀下,金光閃閃,活蹦亂跳,逗人喜愛(ài)。鮮魚(yú)經(jīng)過(guò)烹調(diào),肉質(zhì)細(xì)嫩,入口有粘糯感,其味鮮美異常。
大王鎮(zhèn)境內(nèi)有離國(guó)道212線(xiàn)不足500米處的西南方和西北方向處,有海拔分別為525米和630米高的靈寶山、金子山兩座,山勢(shì)獨(dú)特雄偉,周?chē)鷾仙畋诙?、地?shì)險(xiǎn)要、樹(shù)木從生、百草豐茂、多有飛禽走獸棲居于此,寶馬河圍繞兩山腳下流入西河,其可謂是山清水秀、鳥(niǎo)語(yǔ)花香之美地。
以金絲鯉魚(yú)聞名的寶馬河貫穿境內(nèi)。水質(zhì)獨(dú)特,金絲鯉魚(yú)獨(dú)產(chǎn)其間,為寶馬河獨(dú)特產(chǎn)品。此魚(yú)因魚(yú)腹兩側(cè)各有一道金色紋線(xiàn)而得名。金絲鯉魚(yú)比普通鯉魚(yú)肥美,最引人注目的是那道細(xì)小的金色線(xiàn)紋,從腮邊直達(dá)尾部,在陽(yáng)光照耀下金光閃閃、活蹦亂跳、逗人喜愛(ài)。
其魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,入口有粘糯感、鮮美異常。有趣的是:寶馬河的金絲鯉魚(yú)幼苗若移到別的江河,則失去“金絲紋線(xiàn)”長(zhǎng)成普通鯉魚(yú),這正是寶馬河的自然環(huán)境和特殊水質(zhì)的奧妙所在。