慶榮森豆腐腦水粉 四川 ? 自貢 ? 自流井 清光緒年間，陳慶榮在自流井正街開(kāi)設(shè)小食店，取名慶榮森，主營(yíng)豆腐腦水粉。以后代代相傳，現(xiàn)為第四代。經(jīng)過(guò)100余年的實(shí)踐改進(jìn)，逐具水粉細(xì)如銀絲、根條均勻、潔白柔軟；豆腐腦細(xì)嫩、清香，配以酥黃豆，三種食品配置而成豆腐腦水粉。1990年8月獲省風(fēng)味小吃獎(jiǎng)。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 三多寨梨子 下一篇 0001-01-01 鄭抄手 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
