涼山半細毛羊是列入國家"七五"、"八五"重點科技攻關(guān)項目培育成功的我國第一個48-50支紗半細毛羊新品種，填補了我國養(yǎng)羊業(yè)中的空白。1997年經(jīng)四川省品種審定員會審定，正式命名為"涼山半細毛羊"。

該品種山地型藏羊作母本，引進新疆細毛羊、美利奴、羅姆尼、邊區(qū)萊斯特、林肯羊作父本，采用復(fù)雜雜交培育而成的我國第一個粗檔半細毛羊。其體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，體格大小中等。公母羊均無角，頭毛著生至兩眼邊線；胸部深寬、背腰平直，體軀呈圓筒壯、姿勢端正。全身被毛呈辯形結(jié)構(gòu)，羊毛彎曲呈大波浪形；羊毛光澤強，勻度好。

涼山彝族自治州是全國彝族聚居最多的地區(qū)，綿羊是彝族人民在婚喪嫁娶、過年過節(jié)、走親訪友、招待貴客時必須宰殺的牲畜，它的地位僅次于牛。涼山半細毛羊是彝族人民傳統(tǒng)的生產(chǎn)和生活資料，價格適中，因此，在彝族人民的生活中具有不可替代的作用。 涼山半細毛羊培育起始于20世紀50年代后期，至70年代初為細毛羊改良階段：引進新疆細毛羊進行雜交改良試驗，并在全州推廣，到1974年改良羊5.8萬只，并逐步建立了多個州屬和縣屬種羊場。但是，由于細毛改良羊?qū)Ξ數(shù)赜昙境睗?、炎熱氣候適應(yīng)較差，不宜于制作披氈、察爾瓦等，群眾對細毛改良羊積極性不高，致使改良步伐緩慢。1966年開始從國外引入邊區(qū)萊斯特以及羅姆尼等半細毛羊與細毛改良后代羊進行雜交組合試驗，至1986年全州半細毛改良羊達11.85萬只。1986年國家科委、農(nóng)業(yè)部將培育48—50支粗檔半細毛羊新品種連續(xù)納入國家“七五”、“八五”、“九五”重點科技攻關(guān)計劃，由涼山州畜牧局主持，組織四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省畜牧獸醫(yī)研究所、涼山州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所等進行聯(lián)合攻關(guān)。到1995年，成功育成了涼山半細羊新品種，存欄11萬余只，其中特一級公母羊達到5190只，等級羊達到35237只，基礎(chǔ)母羊達到45958只。2007年存欄22.31萬只，其中特、一級羊14.5萬只，并在州內(nèi)外廣泛推廣，其適應(yīng)性和雜交改良效果良好。 2009年10月通過國家畜禽遺傳資源委員會審定并正式命名，是我國培育的第一個半細毛羊新品種（證書編號：農(nóng)03新品種證字第6號），填補了我國養(yǎng)羊業(yè)中的空白。

地域范圍

涼山半細毛羊地理標志畜產(chǎn)品產(chǎn)地范圍為四川省涼山彝族自治州所轄的會東、寧南、普格、布拖、昭覺、金陽、美姑、雷波、越西、甘洛、喜德、冕寧、鹽源13個縣472個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2949個行政村5512個村民小組，幅員面積37710平方公里，其地理坐標為東經(jīng)108°04'—103°52'，北緯26°03'—29°18'。其中保護面積2694平方公里，生產(chǎn)面積1536平方公里，年存欄187萬只，年產(chǎn)量154萬只。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）涼山半細毛羊肉質(zhì)感官特征：宰殺后，肌肉豐滿緊密、有堅實感、顏色鮮艷、光澤潤滑、水嫩多汁、紅色均勻，用手觸摸濕潤不粘手、肌纖維韌性強、有彈性，胴體表面被覆一層薄薄的白色、均勻的脂肪分布，無膻味。煮沸后的羊肉湯澄清透明，羊脂團浮聚于湯表面，香氣四溢，風(fēng)味十足，具有鮮、香、濃等特色。 （2）涼山半細毛羊肉內(nèi)在品質(zhì)指標和風(fēng)味特征：涼山半細毛羊羊肉經(jīng)測定：水份含量為70.90%，蛋白質(zhì)含量23.31%，脂肪含量7.34%，灰分含量0.85%。肌肉中富含多種氨基酸，其中賴氨酸4.93%、組氨酸1.85%、氨精酸3.89%、蘇氨酸2.64%、纈氨酸2.75%、蛋氨酸1.24%、異亮氨酸2.69%、亮氨酸4.77%、苯丙氨酸2.37%。屠宰率高且鮮肉色澤純正，具有清香味，熟肉肉質(zhì)細嫩鮮美，肉湯香味濃郁，風(fēng)味獨特。 （3）安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量控制：產(chǎn)地環(huán)境、飼料環(huán)境、飼養(yǎng)管理、飲用水、獸藥的使用、疫病防治均符合地理標志保護相關(guān)規(guī)定。