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鹽源早核桃

鹽源早核桃是四川涼山鹽源的特產(chǎn)。

鹽源縣是我州第二森林資源大縣??h境內(nèi)氣候非常適宜核桃生長,出產(chǎn)的核桃品質(zhì)優(yōu)良,鹽源早、迎賓、優(yōu)源、鹽晚1號、鹽晚2號等優(yōu)良品種穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、出仁率高,加工成品率高。2012年,全縣核桃種植面積達到40.5萬畝,實現(xiàn)鮮核桃產(chǎn)量2860萬斤,產(chǎn)值2.29億元。農(nóng)民人均從林業(yè)上獲得的收入達1500元以上,較2011年增加39%。

政策推進

近年來,鹽源縣委、縣政府堅持“規(guī)劃引領(lǐng)、科技支撐、基地示范、龍頭牽引”的林業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),整合項目和資金,結(jié)合退耕還林工程,大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。

為充分挖掘核桃資源潛力,鹽源縣成立了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組。形成了“黨委領(lǐng)導,政府主導,部門落實,社會參與”的工作機制。除國家、省、州級林業(yè)產(chǎn)業(yè)項目有專項資金扶持鹽源縣核桃產(chǎn)業(yè)外,縣財政拿出4000多萬元縣級森林植被恢復費專項扶持核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,平均每畝無償扶持200元的種苗、肥料等費,大大提高了全縣群眾發(fā)展核桃的積極性。

科技推進

強化良種選育及良法推廣,開展以早實、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為目標的新品種引進與選育研究,選育出適合全省核桃主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)發(fā)展的“鹽源早”、“迎賓”、“優(yōu)源”、“鹽晚1號”、“鹽晚2號”等地方優(yōu)良品種。探索出“鴨舌嫁接法”低質(zhì)低產(chǎn)林高接換優(yōu)改造技術(shù),共獲得四川省科技進步一等獎1項、二等獎1項、三等獎2項。堅持品種良種化,栽培標準化,推廣應用“無公害農(nóng)產(chǎn)品核桃技術(shù)規(guī)程”和“無公害核桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”建立核桃園。

品牌推進

在強品牌、樹形象上狠下功夫。2009年,鹽源縣被四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局列為省級農(nóng)業(yè)標準化優(yōu)質(zhì)核桃示范區(qū)。2010年“鹽源早”被省林木品種審定委員會確定為優(yōu)良品種。2012年全州林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展會上,鹽源縣選送的“迎賓”核桃被由中國林科院、四川省林科院及四川省食品發(fā)酵工業(yè)設(shè)計研究院的專家組成的評選組評定為金獎。據(jù)悉,鹽源“迎賓”核桃具有豐產(chǎn)、早實、中熟、抗逆性強,堅果近圓形,取仁極易、核仁飽滿、白色、味香,具有較高的加工價值等特性,加之其果型美觀,具有較好的市場開發(fā)價值。

鹽源早核桃

四川省鹽源縣核桃產(chǎn)業(yè)化技術(shù)協(xié)會

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核桃(堅果)