廣西桂林地區(qū)永福縣是羅漢果的故鄉(xiāng)，種植羅漢果已有２００多年歷史。

羅漢果是一種藤狀植物，盛產于桂林市臨桂縣和桂林地區(qū)永?？h的山區(qū)。是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調味佳品。成熟的羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其干果，味美香甜，含豐富的葡萄糖，有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，還有降低高血壓的功效。在日常生活中，此果可作清補湯料機調味品，肉及肉湯力放半個作調味，其味自然鮮甜雋永。

羅漢果茶是羅漢果與優(yōu)質茶葉加工成的細沫。方便的小包裝，溫水一沖即可。香氣濃郁，鮮甜爽口，生津止渴，清肝潤肺，化痰止咳，明月益思，回味無窮。

購買羅漢果時，應該挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。

　廣西永?？h是正宗的羅漢果發(fā)源地和主產地，至今已有200多年的種植歷史和一套完整成熟的種植加工技術?，F(xiàn)全縣羅漢果種植面積達35000多畝，年產果近2億個，其中70％以上羅漢果都集中在該縣龍江鄉(xiāng)境內。1995年永?？h被國家農業(yè)部命名為“中國羅漢果之鄉(xiāng)”；2000年被桂林市認定為1 號名牌農產品，在2001年中國國際農業(yè)博覽會上永福羅漢果被授予名牌產品稱號。永福羅漢果原果及其制品已遠銷日本、美國、新加坡等二十多個國家和地區(qū)。

羅漢果為衛(wèi)生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業(yè)的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶，可防多種疾病，現(xiàn)代醫(yī)學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。

羅漢果是桂林的特產經濟植物, 為傳統(tǒng)中藥和出口商品之一, 營養(yǎng)價值高, 有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效; 可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的涼茶, 久負盛名。還可作為調味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。目前, 除干果出口外, 制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。

中醫(yī)藥學認為，羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥?，F(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿??；含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象。

久負盛名的“中國羅漢果之鄉(xiāng)”永福縣是馳名中外的羅漢果之鄉(xiāng)，是羅漢果發(fā)源地、栽培中心、主產地。其位于廣西北部、桂林市西南部，所產的羅漢果品質優(yōu)、口感好，質量上乘，為果中精品，有“東方神果”之美譽，產品暢銷國內外，深受國內外消費者的親睞。羅漢果產業(yè)已成為永?？h重點發(fā)展的農業(yè)區(qū)域優(yōu)勢產業(yè)和農民增產增收一大主要經濟來源。

羅漢果又名漢果、長壽果，是我國獨有的名優(yōu)特產。素有“東方神果”美譽，是中國特有的珍稀植物，屬葫蘆科藤本落葉植物，主要利用部位是果實，含有多甜甙物質、豐富的維生素Ｃ、硒及多種氨基酸，因具有清肺止咳、益肝健脾、抑制哮喘以及降血壓等諸多功效。小小的羅漢果雖然外表不起眼，但研究表明，它竟含有高于蔗糖３００倍的甜甙——這種甜甙味純無糖，具有抗衰老、防肺結核與抗癌等作用，正是羅漢果的“神奇”之源。年產果達8000萬個以上，是世界上最大的羅漢果產地。去年在北京農博會上羅漢果又被認定為2001年中國國際農業(yè)博覽會名牌產品。

永?？h境內群山環(huán)抱，溫暖濕潤，空氣清新，河流縱橫交錯，森林覆蓋率達74.4%，其地理形態(tài)和自然資源形成了其獨特的小氣候環(huán)境，為羅漢果栽培最適宜區(qū)。永?？h羅漢果栽培歷史已有數(shù)百年，自上世紀90年代末，隨著農業(yè)產業(yè)結構的調整優(yōu)化，羅漢果種植面積逐年增加，產量也有了大幅增長，特別是2001年開始羅漢果組培苗試驗試種成功，全縣羅漢果種植面積和產量得到了迅速增長，到2005年，全縣羅漢果生產規(guī)模已達4.07萬畝，其中當年新植面積1.4萬畝，全年羅漢果總產量達1.57億個，總產值1.1億多元，單羅漢果一項全縣農民人均產值458元，總產量、總產值分別是2004年的183.8%、214.5%；當年羅漢果種植區(qū)農民人均從羅漢果生產、經營中獲純收入1006元，占農民人均收入的33%。2006年全縣羅漢果種植面積已達4.5萬畝，其中標準化栽培面積3萬多畝。

近年來，羅漢果原產地、中國羅漢果之鄉(xiāng)廣西永福通過擴大羅漢果種植面積、完善栽培技術、延長產業(yè)鏈、出口海外市場等方式，將羅漢果這種“東方神果”蘊藏的萬般“甜蜜”不斷地挖掘和播灑出來。

種植羅漢果已約有３００多年的歷史，２００８年羅漢果種植面積達到４．８萬畝，產量大約２．５億個，而全國的羅漢果產量大約是４億個，永?？h還不斷優(yōu)化羅漢果的培育技術、提高其品質。２００４年永?？h建立了中國最大的羅漢果組培苗煉苗基地，年育苗達２００萬株，永?？h農科部門還建立羅漢果品比實驗基地，大力實施羅漢果無公害栽培技術。 質檢總局批準對永福羅漢果實施地理標志產品保護，通過審定的國家標準對永福羅漢果的定義、保護范圍、質量要求、檢驗規(guī)則等進行了嚴格規(guī)定。永?？h農業(yè)局黨組書記蔣紀森說，有了一套完善的、標準化的技術規(guī)范，羅漢果的產量和質量得到了進一步提升，農民種植一畝羅漢果的純收入就有３０００多元。由于氣候相對較好，永福羅漢果豐收產量達1.8億個以上。

近幾年來，為充分發(fā)揮永?？h區(qū)域比較優(yōu)勢，做大做強羅漢果這一支柱產業(yè)，永福縣采取了切實有效的措施來發(fā)展壯大羅漢果產業(yè)。特別是今年，重點從羅漢果市場監(jiān)管和品質提升方面下功夫，由縣人民政府牽頭，組織召開了永福縣羅漢果種苗市場管理工作會議、永福羅漢果品質提升研討會、永?？h執(zhí)行羅漢果地理標志產品國家標準骨干培訓會等系列會議，安排布置有關羅漢果生產、加工、流通等方面問題，進一步規(guī)范了羅漢果生產經營秩序，提高了永福羅漢果的品質。目前，羅漢果的收購價有了明顯提高。