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生菜包

原料配方:生菜葉10張糯米250克板栗250克花生米75克水發(fā)蝦米25克精鹽、味精少許麻油適量

制作方法:

1.將生菜葉洗干凈,糯米用水蒸成飯,板栗煮熟去殼,花生米炒熟去衣碾碎,蝦米用油爆香剁成茸。

2.將鍋放火上,下麻油燒熱,將糯米飯、板栗、碎花生米、蝦米茸加入炒勻,加鹽、味精繼續(xù)略炒,即成餡料。

3.用菜葉一張裹餡料包成若干小長方塊,全部包完后,即可裝盤食用。

產(chǎn)品特點:綠色,有飯有菜,又香又新鮮。