小鍋米酒
防城小鍋米酒一直享有當?shù)亍巴撩┡_”之美稱,是因為防城小鍋米酒原料采用防城產地稻米與十萬山水源相結合,經(jīng)過傳統(tǒng)手工藝發(fā)酵、慢火蒸餾等工藝流程,真正地保留了米酒“入口甘爽”、“醇香”、“醉不上頭”的獨特風格,是招待親朋好友、饋贈禮品的最佳選擇。
香稻米酒是以產地稻米噴香而得名,屬于米香型大米釀酒,以優(yōu)質大米為原料,加入香酒曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的龍泉水,同時沿用了廣西沿海民族傳統(tǒng)釀酒技術,經(jīng)過“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代設備釀制而成,形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風格,被廣大消費者譽為米香型米酒的代表之一。