香血腸 廣西 ? 百色 ? 德保 香血腸 香血腸,將豬小腸洗凈備用,先用溫水將大米浸泡半個小時,撈起白米,加入豬血,與米攪勻,放入大石磨或打漿機(jī)磨成血米漿,再加入蔥花、鹽、已煉的豬網(wǎng)油渣、八角粉等拌勻,灌入已洗凈的豬小腸中,結(jié)扎兩端,放入鍋內(nèi),慢火煮熟,注意火不能太猛,水不能燒開,要經(jīng)常翻動,以免血腸破裂開,而前功盡棄,煮熟后撈起,即可切塊食用,也可用菜鍋加熟油煎后,用醬油、醋、味精配成的點料,更是味香可口,妙不可言。 贊 (0) 39 151 生成海報 米茂 下一篇 0001-01-01 德保蛤蚧 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦