鳳山核桃源自中國長壽之鄉(xiāng)、世界地質公園鳳山縣。目前，全縣種植優(yōu)質核桃30萬畝，其中分布在石漠化區(qū)域23萬畝，土山地區(qū)7萬畝。2013年有3.5萬畝進入試產掛果期，年產量578噸，產值2000多萬元，進入達產期后，全縣預計年產核桃干果1.8萬噸，預計年產值7億元左右。核桃產業(yè)是鳳山縣治理石漠化改善生態(tài)環(huán)境和扶貧產業(yè)開發(fā)有機結合的主導產業(yè)，實現了生態(tài)和經濟雙贏路子。

核桃營養(yǎng)豐富，具有健腦功效，有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽。根據產品質量檢測權威機構的檢測結果，鳳山縣生產的核桃含油率平均為65.8％-68.8％，最高可達76.3％；蛋白質含量15％左右，最高可達29.7％；核桃成分中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、鐵、維生素B2。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。鳳山縣主栽的核桃品種有大泡核桃和鳳優(yōu)1號核桃。

鳳優(yōu)1號核桃是鳳山縣自主選育的品種，是廣西林木良種審定委員會審定的優(yōu)良品種之一。良種編號為：桂S-SC-JS-033-2012。2007年鳳山核桃榮獲河池市第二屆“巨人杯”綠色生態(tài)長壽名特優(yōu)農產品稱號；2011年鳳山核桃通過國家農業(yè)部認證為無公害農產品；2013年“鳳優(yōu)1號”核桃在第七屆世界核桃大會組委會“三優(yōu)”評選活動中被評為“中國優(yōu)良核桃品種”；2014年鳳山核桃參加廣西首屆長壽之鄉(xiāng)博覽會榮獲“最喜歡產品獎”。