油甘是大戰(zhàn)科珠下屬熱帶落葉小喬木果樹。我市果蔬志記載:“清朝雍正四年(1726年)該村(谷饒烏窖)村民于寨后山發(fā)現(xiàn)野生油甘變異植株,經(jīng)嫁接繁育形成獨特品種--烏窖獅頭油甘……”獅頭油甘秋分后收獲,果皮青白光亮,呈半透明,鮮艷美觀,因其果粒大,扁圓像獅頭而得名。肉厚核細,質(zhì)脆化渣,味甘微酸,嘗后余甘無窮。鮮果富含維生素A、B、C,其中每100克果肉含維生素C為500-1800豪克,是柑桔含量的30-50倍。主供鮮食,又可作佐餐小菜,還可加工成高級蜜餞,是饋贈親友佳品。鮮品鹽漬、風(fēng)味特異,具有生津止渴、潤肺化痰、清熱解毒、消風(fēng)去積、減少膽固醇和降低血壓等療效 除果實外,樹根、樹皮、樹葉都可入藥。油甘適應(yīng)性廣,耐旱耐瘠力強,對土壤要求不嚴格,根系發(fā)達,生命力強,入土布廣。獅頭油甘栽培歷史已久,由于粗生,缺乏系統(tǒng)選育,品種雜亂。目前應(yīng)該從優(yōu)良品標(biāo)上采集接穗,連片進行高接換種。掌握在芽眼飽滿而未萌發(fā)的春分時嫁接。清雜墾復(fù)、除草擴臺,排除積水,重視花前肥和壯果肥施用,環(huán)狀剝皮提高產(chǎn)量,及時防治病蟲害等措施,盡快把獅頭油甘的名優(yōu)特產(chǎn)發(fā)展起來,香港流傳著“潮陽烏窖油甘頂呱呱”足以說明獅頭油甘的名望,但是現(xiàn)在確實欲求而不得?。 ? 潮陽)