德慶沙糖桔是德慶縣著名的傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,其果肉爽脆、無渣無核、汁多味甜,富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等,對人體健康有利,有“無公害健康食品”之稱。
專家稱,德慶沙糖桔品質(zhì)源于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,氣候溫和,熱量豐富,雨量充沛,無霜期長,造就了沙糖桔富含可溶性固形物、有機(jī)糖分、維生素、有機(jī)酸、微量元素和礦物質(zhì)等的含量都達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉,該縣已被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”、“全國無公害貢柑沙糖桔產(chǎn)地”,被評為“全國柑桔產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”,“中國果菜無公害十強(qiáng)縣”。
地域范圍
德慶縣德城街道辦、新圩鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、官圩鎮(zhèn)、馬圩鎮(zhèn)、高良鎮(zhèn)、莫村鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、播植鎮(zhèn)、武壟鎮(zhèn)、鳳村鎮(zhèn)、悅城鎮(zhèn)、九市鎮(zhèn)
特定品質(zhì)
德慶貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁,它集中了橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn),為其他柑桔品種難以比擬,被譽(yù)為柑桔之皇。據(jù)檢測,德慶貢柑平均單果重120—150克,果徑60—65mm,可溶性固形物(主要是糖)達(dá)11—13%以上,可食率達(dá)76.7—79%以上,固酸比高達(dá)36.7~37.1:1,總酸量低至0.3—0.35%。每年冬至前后成熟,收獲期長,是年節(jié)的極佳果品。該果品營養(yǎng)豐富,富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等,秋冬季節(jié)極具消滯上渴作用,能有效補(bǔ)充人體所需養(yǎng)分和水分,被水果業(yè)界稱為當(dāng)今健康時尚的水果新貴。
文化典故
德慶的沙糖桔是德慶著名的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品,具有悠久的栽培歷史,其味甜如砂糖,故稱之為沙糖桔,它具有果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口,其風(fēng)味也是有口皆碑。
德慶的沙糖桔是德慶著名的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品,具有悠久的栽培歷史,其味甜如砂糖,故稱之為沙糖桔,它具有果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口,風(fēng)味有口皆碑。
德慶沙糖桔優(yōu)異的品質(zhì),主要源自德慶縣獨(dú)特的地理氣候和土壤條件以及科學(xué)成熟的栽培技術(shù)。在地理氣候條件方面,德慶縣地處粵西北,屬低緯度地區(qū),氣候溫和,熱量豐富,雨量充沛,霜期很短,年平均氣溫22.3℃,年平均降雨量1513毫米,年平均日照時數(shù)1848小時。同時,德慶又是一個典型的山區(qū)縣,東西北三面環(huán)山,南傍西江河,森林覆蓋面積大,山清水秀,形成了冬暖夏涼、常年晝夜溫差較大(相比鄰縣)的獨(dú)特小氣候。
德慶沙糖桔的特點(diǎn):果形扁圓,果色紅潤、果形大小適中、皮薄肉脆、清甜蜜味,易于剝食;且吃后有沁心潤喉,耐人尋味,以及耐儲放等特點(diǎn)。有口皆碑!德慶沙糖桔是傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜質(zhì)量檢測中心(廣州)檢測:其果形指數(shù)0.81;厚度小于2.2mm;單果重0.5—80克;可溶性固形物不低于12%;每100毫升含全糖11.5克﹑含果酸0.35克以下,固酸比高達(dá)35.5—56.5:1,含多種維生素﹑微量元素礦物質(zhì)﹑有機(jī)酸等,對人體健康有利,被譽(yù)為“桔中的極品”和“健康時尚食品”。
德慶縣得到廣東省﹑肇慶市的科研院所﹑大專院校在技術(shù)上的大力支持,建立起德慶柑桔無病毒苗圃基地﹑提純復(fù)壯中心以及保鮮技術(shù)和推廣中心,強(qiáng)化了種值和質(zhì)量管理。目前,德慶縣柑桔種植總面積已達(dá)20萬畝,種植戶3.8萬多戶,約占全縣農(nóng)戶數(shù)的60%。去年投產(chǎn)面積7萬畝,總產(chǎn)量兩億多斤,銷售收入四億多元;今年投產(chǎn)十二萬畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量四億多斤,銷售收入八億多元,比去年翻了一番?,F(xiàn)今,德慶貢柑、沙糖桔已熱銷全國,在全國五十多個大中城市建立了一百三十多個營銷網(wǎng)點(diǎn)。并開始走出國門,遠(yuǎn)銷往荷蘭、英國、澳大利亞等國家和地區(qū),進(jìn)軍國際市場。
德慶縣在強(qiáng)勢發(fā)展柑桔特色產(chǎn)業(yè)取得顯著成效,被中國國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”﹑“全國無公害貢柑沙糠桔產(chǎn)地”,還被中國果菜產(chǎn)業(yè)論壇組委會評為“全國柑桔產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”。德慶沙糖桔已暢銷全國,馳名海外,榮膺“港澳與海外消費(fèi)者最喜愛的中國桔王”稱號后,更打響了德慶沙糖桔在海內(nèi)外的名氣。