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瀏陽金桔

瀏陽金桔已有一千多年的栽培歷史,最早見于宋朝《食貨志》:“瀏邑之東,山深土滿,遍地沃壤,宜于種桔”,“其大者如金錢,小者如龍目,色似金,肌理細瑩,圓丹可玩,啖者不剝去金衣,食用以漬蜜為佳”。 據《湖南省志》記載,瀏陽金桔明朝列為“貢果”。清同治年間,大光、達滸、團羅一帶,年產金柑萬擔以上,被譽為“金桔之鄉(xiāng)”。瀏陽金桔作為一種集食用、藥用、觀賞為一體的具有地方特色的名優(yōu)小水果,除食用和觀賞外,同時具有很高的藥用價值,能和胃通氣、補脾健胃、化痰消氣、通筋活絡、清熱去寒、還具有預防支氣管炎、防治腦血管疾病的功用。瀏陽金桔有金彈和圓金橘2個品種,長圓形,果皮甜脆,果肉厚,味略酸,種子3至4粒。風味甜酸有香氣,適應性強,耐旱耐瘠,抗病力強。該品種成熟期在10月下旬至12月上旬,塑料薄膜大棚覆蓋可延遲到元月中下旬上市,單果重達20-30克,最大的可達到40克左右。該品種果形美觀,品質優(yōu)良,風味獨特,深受消費者喜愛,是目前湖南乃至江南地區(qū),綜合性狀尤其是商品狀,上佳的特色水果品種。

瀏陽金桔是一個名貴地方特色品種,其色澤金黃鮮亮,甜酸可口,氣味芳香,味濃而純正,營養(yǎng)十分豐富,且有很高的藥用價值。瀏陽金桔是國家農產品地理標志保護產品。

瀏陽金橘以果皮鮮甜芳香為最大特點,因而適于果皮果肉同吃。金橘果除生食外,若與生姜、陳醋、醬油等做成佐料,蘸白切雞吃,清涼爽口,風味別具。金橘果的用途廣泛,可加工制成金錢餅和金橘罐頭。制成的金錢桔又叫金錢花,既保持了金橘的本來風味,又是一種良好的營養(yǎng)品和藥用品。

《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效。據現代科學分析,金橘果營養(yǎng)價值很高,內含人體所需多種維生素,特別是維生素C、B、B2的含量是其他柑橘所不及的。同時,還含有人體所需的多種氨基酸。一個人每天吃上五六個金橘果,就能達到人體-生素的需要量。金橘果的藥用價值也很高。它具有補脾健胃,化痰消氣,通筋活絡,清熱去寒的功效。特別是在冬天吃上一些金橘果,可以預防感冒。假若已經得了感冒,將金橘烤焦用開水沖服,療效更佳。用金橘浸酒,可以預防支氣管炎。此外,金橘果還有防治腦血管疾病的功用。(長沙)

地域范圍

瀏陽金桔農產品地理標志地域保護范圍包括瀏陽市沿溪鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、達滸鎮(zhèn)等3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃范圍內。東鄰大圍山鎮(zhèn)、張坊鎮(zhèn),南連七寶山鄉(xiāng)、永河鎮(zhèn),西靠三口鄉(xiāng)、古港鎮(zhèn),北接平江縣思村鄉(xiāng)。地理坐標位于東經113°44,至114°01,北緯28°16,至28°31,保護面積1000公頃,年產量15000噸。

產品品質特性特征

1、外在感觀特征:瀏陽金桔為瀏陽市特色地方品種,屬金柑屬,金彈種,其果實圓型,較大果皮橙黃、鮮艷、果肉乳白色,細嫩汁多。風味獨特,酸甜適中。果皮果肉均可食用,果實少核或無核??杉庸そ鸶袒?,是鮮食、加工皆宜的優(yōu)質柑桔品種。 2、內在品質指標:瀏陽金桔營養(yǎng)價值高,據測定可溶性固形物≥12%,總糖≥11%,總酸≤0.4%,Vc≥28mg/100g,鈣≥35mg/100g,鉀≥270mg/100g。并含多種氨基酸,氨基酸總含量≥239mg/100g。 3、符合《NY5014-2005無公害食品柑果類果品》標準的安全要求。