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菊花心柚

菊花心柚最早產(chǎn)于大庸縣西溪坪鄉(xiāng)胡家河村,迄今已有130多年歷史。相傳是源于清代秀才胡光桃家。據(jù)胡光桃之孫——年近古稀的胡大富口述, 其祖父胡光桃幼年的時(shí)候,看到院墻外有株小樹,便移回院內(nèi)栽培。過(guò)了 幾年之后,此樹開花結(jié)果,果實(shí)味道殊佳。后來(lái),胡光桃趕考,特將此果 送給主考官,主考官品嘗后問(wèn)果名,胡答無(wú)名,主考官詳細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)果 頂部花紋似菊花,便稱之為“菊花心柚”,此名一直沿用至今 特點(diǎn):大庸菊花心柚是柚類的一個(gè)優(yōu)良品種。屬蕓香科常綠喬木。這種柚樹樹身 較大,長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),具有穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的特點(diǎn)。一般成年樹單株結(jié)果三百至五百 顆,最多者結(jié)果達(dá)千顆以上;成熟柚子單個(gè)重量七百至八百克;果實(shí)扁圓 形,果頂部有放射狀花紋數(shù)條,果皮呈深橙黃色,質(zhì)韌而不易剝;果肉淡 紅色,柔軟汁多,脆嫩細(xì)膩,含糖量為17%,吃起來(lái)清香味美,甜酸適中, 品質(zhì)優(yōu)佳,可與著名的廣西沙田柚媲美。大庸菊花心柚有耐貯藏的特點(diǎn)。 此柚于十一月中旬成熟,剛采摘回的柚子,味道偏酸,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間貯存, 反而口味濃甜。可貯藏半年以上,仍保持清香味美。大庸菊花心柚對(duì)于土 質(zhì)和氣候等自然條件的要求很嚴(yán)格,一旦改變條件,柚的品質(zhì)則下降。  功效:大庸菊花心柚不但味美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還有健胃、消食、止咳、化 痰等功效( 張家界)