“江華苦茶”歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它集苦丁茶與綠茶韻味于一身,與苦丁茶相比,它香氣高長(zhǎng),沒有苦丁茶的深澀;與綠茶相比,是苦后回甘,滋味濃郁。主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量三項(xiàng)指標(biāo)都比較高。具有防治感冒、痢疾之功效,健耳目、舒脾胃,為其他的茶葉品種所不及。江華苦茶因苦而著名,是世界上三大無酒精飲料中的綠色保健飲品。它是江華瑤族自治縣的特產(chǎn),產(chǎn)于以瑤族聚居為主的南嶺山脈,在2100年前《爾雅.釋木》已記栽并作為宮廷祭祀貢禮。據(jù)《本草木部》記載:“苦茶,味甘苦。主下氣消食、痔瘡,利小便,去痰?!?。據(jù)湖南省博物館考證,江華苦茶就是上古時(shí)代的“苦荼”,在西漢時(shí)期就已經(jīng)生產(chǎn),距今已有2500的歷史。在長(zhǎng)沙馬王堆發(fā)掘的漢墓中就有苦茶一箱,因此,作為祭祀禮品至少也有2100的歷史了。江華苦茶,是湖南省一個(gè)古老的珍貴茶樹品種,生長(zhǎng)在綿延不絕、云霧繚繞的大瑤山之中。早在七十年代末,湖南省茶葉研究所專門成立江華苦茶研究組,對(duì)江華苦茶進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)三十年的研究,培育了新型優(yōu)質(zhì)苦茶品種。江華苦茶品質(zhì)獨(dú)特,滋味濃郁、香氣高長(zhǎng)、耐沖泡,飲后回味甘甜等特點(diǎn),是饋贈(zèng)親友的佳品。
盛產(chǎn)于江華一帶的苦茶,因其中帶香而著稱,既是飲料,又是良藥,可以醫(yī)治積熱、腹瀉和心脾不舒等癥,民間流傳用它來治療感冒。苦茶葉片肥大而質(zhì)軟,芽頭肥碩,所含單寧咖啡堿等有效成分都比一般茶高,是制作紅磚茶的優(yōu)質(zhì)原料,目前已開展苦茶原種性狀分離研究和良種選育工作。
江華苦茶因苦而著名,江華苦茶品種又名高腳茶,其“茶多酚”含量為省內(nèi)茶葉之最,因而頗負(fù)盛名,是世界上三大無酒精飲料中的綠色保健飲品。它盛產(chǎn)于湖南省江華瑤族自治縣,現(xiàn)年產(chǎn)量在7500擔(dān)左右。具有:解渴、消暑、提神、降血壓的功效。其味先苦而后甜,芳香四溢,回味無窮!因其中帶香而著稱,既是飲料,又是良藥,可以醫(yī)治積熱、腹瀉和心脾不舒等癥,民間流傳用它來治療感冒??嗖枞~片肥大而質(zhì)軟,芽頭肥碩,所含單寧咖啡堿等有效成分都比一般茶高,是制作紅磚茶的優(yōu)質(zhì)原料。
江華苦茶是湖南省一個(gè)古老的珍貴茶樹品種,生長(zhǎng)在綿延不絕、云霧繚繞的大瑤山之中。經(jīng)省茶葉研究所檢測(cè),江華苦茶主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量指標(biāo)分別比同類高7.97%、43.2mg/100g、1.03%。早在七十年代末,湖南茶葉研究所專門成立江華苦茶研究組,對(duì)江華苦茶進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)三十年的研究,培育了新型優(yōu)質(zhì)苦茶品種。并將江華九龍井茶業(yè)公司牛牯嶺苦茶基地認(rèn)定為湖南省無公害苦茶生產(chǎn)基地。
2013年,江華瑤族自治縣粵華茶業(yè)發(fā)展合作社申報(bào)的“江華苦茶”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審,實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
地域范圍
江華苦茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括江華瑤族自治縣河路口鎮(zhèn)、濤圩鎮(zhèn)、白芒營鎮(zhèn)、大石橋鄉(xiāng)、橋市鄉(xiāng)、未竹口鄉(xiāng)、貝江鄉(xiāng)、大錫鄉(xiāng)、務(wù)江鄉(xiāng)、湘江鄉(xiāng)、花江鄉(xiāng)、大圩鎮(zhèn)、小圩鎮(zhèn)、碼市鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)、沱江鎮(zhèn)、東田鎮(zhèn)、江華國有林場(chǎng)等鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、場(chǎng)。東部與廣東連縣交界,南部與廣西壯族自治區(qū)的恭城瑤族自治縣接壤,西部與廣西壯族自治區(qū)的灌陽縣交界,西北部與江永縣為鄰,北部與道縣毗鄰。地理坐標(biāo)位置處于北緯24o38′35″至25o19′43″,東經(jīng)111o25′25″至112o12′35″之間。保護(hù)面積為1500公頃,年總生產(chǎn)量1500噸。