蒜茸豆腐 湖南 ? 永州 ? 江永 蒜茸豆腐 豆腐2大塊,豬肉末約150克,蔥粒1湯匙,酒、姜絲、蒜茸各適量,生油2湯匙。 配料: 調(diào)味料:罐頭上湯1/4杯(2安士),老抽1湯匙,糖、豆瓣醬、生粉各1茶匙。 做法: 1、豆腐洗凈、切塊、氽水。 2、燒熱二湯匙油,爆香姜絲、蒜茸,加入豬肉炒熟,灑酒少許。 3、將豆腐與調(diào)味料放入豬肉中兜勻即成。 備注: 豆腐在烹調(diào)前如先氽水,再浸凍水,便不易煮爛。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 干鍋手撕包菜 下一篇 0001-01-01 瑤寨高山小魚干 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦