“托口生姜”已有100多年栽培歷史,姜枝細(xì)嫩修長,色澤美觀,姜肉脆嫩化渣、香辣適中,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷湘、黔、川、渝等省、市,去年銷售收入1600萬元。
托口鎮(zhèn)位于洪江市南部,屬兩?。ㄏ?、黔)、四縣市(洪江市、會同縣、芷江縣、天柱縣)交接地,東與江市鎮(zhèn)相連,南接會同縣,西與芷江侗族自治縣相鄰,北與沅河鎮(zhèn)為界,土地總面積117.3平方公里,鎮(zhèn)政府駐大橋街居委會,距市治黔城22公里。該鎮(zhèn)東西長20公里,南北寬18公里。境內(nèi)地勢西南高,群山起伏,屬低山、中低山區(qū);東北部地勢低,屬丘陵地夾有小量河谷平原。最高點(diǎn)在豹霧山,海拔804米,最低點(diǎn)為杉木橋,海拔185米。屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,氣候溫和,降水充沛,日照充足,年平均氣溫17.8℃,年降水量835mm。
“托口生姜”已有100多年栽培歷史,姜枝細(xì)嫩修長,色澤美觀,姜肉脆嫩化渣、香辣適中,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷湘、黔、川、渝等省、市,去年銷售收入1600萬元。托口生姜獨(dú)特的鮮脆、肥厚、口味醇正的優(yōu)勢,已成為農(nóng)副產(chǎn)品的后起之秀,在未來的幾年中,將會成為托口的拳頭產(chǎn)品和支柱產(chǎn)業(yè)。
作為托口“三寶”之一的“玉竹”牌生姜是托口的特產(chǎn),它素以“嫩”、“鮮”、“脆”而聞名,具有極高的食用和藥用價(jià)值。但在以前,人們只是簡單的種植加買賣生姜,而市場上生姜的價(jià)格一般并不高,所以種植生姜的農(nóng)戶增產(chǎn)不增收。近年來,托口鎮(zhèn)黨委、政府把生姜的深加工作為政府經(jīng)濟(jì)工作的重點(diǎn)。一方面,對生姜市場進(jìn)行整合,把壇子生姜作為食用產(chǎn)品來開發(fā);另一方面,多次參加省內(nèi)外的各種農(nóng)業(yè)、食品博覽會,成功的把文章做到了省內(nèi)外很多地區(qū)。
目前,托口的生姜加工企業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。近年來,產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)到80萬公斤以上,年利潤已達(dá)到了200萬以上,并創(chuàng)出了“玉竹”、 “招招”等馳名品牌,產(chǎn)品更是遠(yuǎn)銷廣東、浙江、福建等地。
經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn),洪江市“托口生姜”正式注冊為中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)。