椒包糯米酸辣子 湖南 ? 湘西州 ? 鳳凰 椒包糯米酸辣子:椒包糯米酸辣子是地方風味極濃的民族家食土菜。制作時將顆大肉厚極少辣味的辣椒洗凈剖開半邊,取出籽粒,然后將碾成粉沫調拌好的糯米裝入辣椒肚內,稍加為裹緊,即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃,煎炸時注意火候,要勤翻動,以免燒糊,待椒肚內糯米粉熟透后即可。椒包糯米酸辣子即清香可口,又帶幾分酸辣色彩,吃起來別有一番風味。 贊 (0) 39 151 生成海報 酸湯煮豆腐 下一篇 0001-01-01 石牌百合 上一篇 0001-01-01 相關推薦