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窩窩頭

窩窩頭漯河人稱為饃,是家家早餐必有的主食。將發(fā)好的紅薯面用手捏成圓錐狀,饃頂尖圓,饃底凹窩,放鍋內(nèi)蒸熟。它是過去民間粗糧的習慣吃法。這種饃又因其形狀像撲克牌中的“A”,顏色灰黑,故又有“黑桃A”的美稱。也有用玉米糝摻紅薯面做的。用高粱做成的窩窩則叫“紅桃A”。