許家湯圓 河南 ? 商丘 ? 民權(quán) 商丘美食許家湯圓是古城商丘著名餐館三盛館制作的一種風(fēng)味獨(dú)特的遠(yuǎn)宵。因餐館是由許樹復(fù)和他的兩個(gè)師兄弟于清光緒十九年(1893)創(chuàng)辦的,至今仍由許家第三代傳人許明林掌灶,故稱“許家湯圓”。許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶瑩如玉,餡心以白糖、蜂蜜和多種果料制成。品種繁多,各具風(fēng)味,人稱“蜜汁八寶遠(yuǎn)宵”。許家湯圓10分鐘便可煮熟,綿軟粘而利口,其味蜜甜,水果味濃,久食不膩。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 蝦子燒素 下一篇 0001-01-01 冉家五香糟魚 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦