無花果屬??疲瑹o花果屬,果型扁圓、球型或倒卵型,成熟時(shí)皮色淺黃或淺綠,果肉淺紅或深紅。果甘甜,富含葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素。根、葉、果均可入藥,治療痢疾、痔瘺、腸炎、腹瀉等病癥。果可鮮食,制果醬、罐頭、果干、果脯、蜜餞和釀酒等。具有結(jié)果早,產(chǎn)量高,病蟲害少,土壤適宜性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。
威海市無花果栽培歷史悠久,主栽品種有青皮、寧選和鎮(zhèn)引8號(hào),另外還有加工品種布蘭瑞克和保護(hù)地適栽品種瑪義司陶芬等品種。八十年代后期,榮成市港西鎮(zhèn)在背風(fēng)向陽地塊成片栽培成功,已發(fā)展成片園近3000畝,全市其余鎮(zhèn)村皆為四旁栽種,共可折合1500畝,全市總產(chǎn)量達(dá)600萬公斤以上。
無花果幾乎無病蟲害,但鮮果貨架期短。目前,港西鎮(zhèn)正在研制開發(fā)無花果果醬、果脯和蜜餞等加工制品和進(jìn)行保護(hù)栽培試驗(yàn),成功后,無花果將很快突破萬畝,成為威海市主栽果品之一。
威海無花果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山東省威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)崮山鎮(zhèn)、泊于鎮(zhèn)、皇冠街道辦事處、鳳林街道辦事處、西苑街道辦事處等5個(gè)鎮(zhèn)、街道辦現(xiàn)轄行政區(qū)域。