榮成無花果種植面積大,部分村鎮(zhèn)連片種植達350畝以上。為促進無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展,今年以來,榮成出入境檢驗檢疫局通過向有關(guān)人員發(fā)送材料,現(xiàn)場講解等方式指導(dǎo)企業(yè)做好出口基地備案工作。目前,共有出口無花果備案基地4個,占全省的44%;種植面積905畝,占全省的61%。
榮成無花果栽培歷史悠久,現(xiàn)有栽培面積7000多畝,年產(chǎn)鮮無花果近萬噸。由于特殊的自然環(huán)境條件再加上有機、綠色種植技術(shù)和榮成農(nóng)民精心的栽培管理,形成了榮成無花果個頭較大、香甜軟糯、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)。產(chǎn)品種類有鮮果、果脯、果干、果醬、罐頭等多個品種。2011年榮成無花果成功注冊為農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品。
榮成無花果
地域范圍
榮成無花果產(chǎn)地地處山東半島最東端的榮成市北部的港西、埠柳、成山、俚島四個鎮(zhèn)的117個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°22′00″~122°22′33″,北緯37°17′00″~37°25′00″。東至成山鎮(zhèn)成山一村,西至埠柳鎮(zhèn)西豆山村,南至俚島鎮(zhèn)王家山村,北至港西鎮(zhèn)王家村,西接環(huán)翠區(qū),北、東、兩面環(huán)黃海。生產(chǎn)面積1000公頃,年產(chǎn)量2萬噸左右。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
無花果,又名天生子、映日果、文仙果、密果、奶漿果等,為??浦参?。果實皮薄無核,肉質(zhì)松軟,風(fēng)味甘甜,具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。我國無花果主要有三大產(chǎn)區(qū),新疆、華東沿海、山東半島,栽培面積約8萬多畝,其中山東榮成達1.5萬畝,堪稱“無花果之鄉(xiāng)”。 1、外在感官特征:無花果是榮成最古老的栽培樹種之一,多數(shù)品種夏、秋兩季結(jié)果,主栽品種為青皮。新疆無花果成熟后皮是黃色,體形扁圓,果肉發(fā)白,而榮成青皮無花果果型扁圓、球型或倒卵型,果實熟前綠色,熟后黃綠色,果肉淡紫色,果目小,開張,果面平滑不開裂,果肋明顯,果皮韌度較大。榮成無花果個頭大,香甜多汁,不僅含糖量高,而且有獨特濃郁的風(fēng)味。榮成無花果耐鹽堿,耐低溫,果樹很少發(fā)生病蟲害,除鮮食外,亦可加工成果脯、果干、罐頭、果醬、果汁、果酒、口服液等。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):榮成無花果品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨特,馳名全國。鮮果入口,香甜軟糯,如吃奶油椰絲點心,令人贊不絕口。榮成無花果鮮果含糖15%~24%之間,且多為人體可直接吸收的果糖和葡萄糖,還含有十八種氨基酸,其中八種是人體必需的,含有多種維生素、礦質(zhì)元素以及纖維素等,VC含量是桔子的2.3倍。果實性味甘、平,具開胃、潤腸、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多種功效。特別是果實內(nèi)含有多種抗癌成分,有著獨特的防癌抗癌效果,已得到世界各國公認(rèn),被譽為“21世紀(jì)人類健康的守護神”。 3、安全要求:榮成無花果衛(wèi)生指標(biāo)按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。