乳山櫻桃是山東威海乳山市的特產(chǎn)。
威海乳山櫻桃以大櫻桃為主,果實(shí)大,色澤鮮艷,肉質(zhì)肥厚、脆硬,果皮光澤亮麗,口味酸甜可口,富含營養(yǎng)并無農(nóng)藥殘留,被譽(yù)為“果中珍品”。為促 進(jìn)櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加農(nóng)民收入,乳山市成立了櫻桃協(xié)會(huì),先后成功舉辦了8屆櫻桃節(jié)。近年來,乳山櫻桃平均收購價(jià)格為20元/公斤左右,價(jià)格與其他同類產(chǎn)品 相比能高出12%,畝收入在1.5萬元左右。近年來,乳山櫻桃主要銷往濟(jì)南、北京、上海等地超市和農(nóng)貿(mào)市場,銷量占據(jù)了整個(gè)威海櫻桃市場的百分之九十。
乳山地處山東半島東南端,南瀕黃海,暖溫帶大陸性氣候,晝夜溫差大、土質(zhì)營養(yǎng)豐富,加上多年的櫻桃種植經(jīng)驗(yàn),所產(chǎn)櫻桃的品質(zhì)、色澤、口味、果重都比較好。乳山櫻桃以大櫻桃為主,果實(shí)大,色澤鮮艷,晶瑩美麗,有紫紅色、玫瑰紅色、淡黃色,果形近圓形或卵圓形。肉質(zhì)肥厚、脆硬,果柄粗短。果皮光澤亮麗,酸甜可口,口味佳,風(fēng)味好,香甜可口,富含營養(yǎng),無農(nóng)藥殘留的特點(diǎn),被譽(yù)為“果中珍品”。
所在地域:
山東
申請(qǐng)人:
乳山市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)站
所在地域:
2014年
地域范圍
乳山櫻桃地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為乳山市所轄行政區(qū)域,轄12個(gè)鎮(zhèn)360個(gè)行政村,全市總面積1665平方公里,57萬人口。全市耕地總面積5.8萬公頃,其中櫻桃面積600公頃。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°12′~121°51′,北緯36°50′~37°05′之間,海拔為10米-613米之間。地域保護(hù)種植面積為600公頃,年總產(chǎn)量4500噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感觀特征:乳山櫻桃嬌艷欲滴、晶瑩剔透的風(fēng)韻,香甜可口的美味,富含營養(yǎng),無農(nóng)藥殘留的特點(diǎn),被譽(yù)為“果中珍品”。乳山大櫻桃果實(shí)大,色澤有紫紅色、玫瑰紅色、淡黃色,近圓形或卵圓形,有的肉軟皮薄,有的肉質(zhì)脆硬。小櫻桃果實(shí)心臟形、腎形或圓形,果皮光澤亮麗,果肉厚,食用率高。櫻桃酸甜可口,口味佳,風(fēng)味好。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):乳山櫻桃果實(shí)味美,微量元素含量高,經(jīng)檢測總酸≤3.5%、可溶性固形物≥12%、鐵(mg/100g)≥0.35、鋅(mg/kg)≥0.8、鈣(mg/100g)≥7.5,果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良,性味甘溫,具有調(diào)中益脾之功。乳山櫻桃因成熟期早,每年5月中下旬即采摘上市。春末夏初,不少蟲類尚未開始活動(dòng),故不用除蟲,就沒有了農(nóng)藥可能對(duì)果實(shí)造成的污染,是名符其實(shí)的“綠色保健食品”。 3、安全要求:乳山櫻桃種植基地嚴(yán)格執(zhí)行《綠色食品NY/T844-2010溫帶水果》標(biāo)準(zhǔn)要求。