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青州蜜桃

所屬類別:農(nóng)副產(chǎn)品 代表地區(qū):濰坊     青州蜜桃是青州市名優(yōu)果品之一。栽培歷史悠久,品系繁多,它以晚熟、肉細(xì)、味甜、色艷、較耐貯存而著稱,歷代被列為貢品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬,時(shí)值秋末冬初,其它品種桃早已下市,其獨(dú)占熬頭,且果色濃艷,果肉豐滿,質(zhì)脆而甜,使人望而生津。青州蜜桃不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,味美香甜,而且其藥用價(jià)值也很高,其根、皮、葉、花、仁皆可入藥,其中桃仁為中醫(yī)要藥,并為中藥提供了豐富資源。( 濰坊)

地域范圍

  地方品種,原產(chǎn)山東省青州市山區(qū)。因?qū)嵣敝常儺愝^大,可分為早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。

特定品質(zhì)

果實(shí)性狀:指特晚熟蜜桃中的紅皮類型。果實(shí)較小,平均單果重55克。果實(shí)圓球或扁圓球形,果頂平圓,頂尖微突偏向一方,略凹于頂部;果肩闊圓,縫合線明顯,梗洼深廣;底色淡綠色,有大小不均的白綠色斑點(diǎn),陽(yáng)面有極稀小的淡紫紅斑點(diǎn)構(gòu)成紅暈。果肉綠白或乳白色,近核處有極少淡紫紅色放射狀短線,完熟后汁液多,味甜,風(fēng)味稍淡,食時(shí)有纖維感。

文化典故

冬雪蜜桃是從青州蜜桃中通過(guò)實(shí)生選育培育而成的優(yōu)良變異新品種。該桃有四大獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。一是成熟期極晚,在本市11月上、中旬成熟。二是品質(zhì)極佳,平均單果重110g,最大果重230g,可溶性固形物22%,最高可達(dá)24%以上,品質(zhì)極上。三是貯藏期極長(zhǎng),普通室內(nèi)可貯月余,恒溫庫(kù)內(nèi)可貯至元旦、春節(jié)。四是適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性強(qiáng)。該桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。