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火山小米

在昌樂縣喬官鎮(zhèn)遠(yuǎn)古火山群周圍的郝家溝、姬家莊子、孫家溝、段家溝、響水、黑山子、南音等十幾村莊,在山嶺薄地上,一直種植一種傳統(tǒng)的驢韁繩谷子,用它碾出的小米,叫驢韁繩小米,因?yàn)榇斯任锸巧L在火山灰之中,所以又稱火山小米。說起這種小米還有一段歷史淵源。

相傳,神話傳說中的鐵拐李、漢鐘離、呂洞賓、張果老、曹國舅、韓湘子、藍(lán)采和、何仙姑等結(jié)伴東游,一年秋天,當(dāng)他們結(jié)伴來到喬官地界的郝家溝地界時(shí),發(fā)現(xiàn)這里群山聳立,奇木參天,山泉飛瀑,鳥語花香。于是由張果老提議,在此游玩幾日,大家都同意了他的意見,便在郝家溝村西的蝎子山上住了下來。張果老將他的坐騎拴在了山上的一棵桃樹上。幾天后,毛驢也許想逛逛山景,便掙脫韁繩,跑到了旁邊的一片谷子地里,張果老一見,急忙去趕,他越趕,毛驢拖著韁繩越跑,圍著山跑了一圈才將毛驢捉住了。接著奇事出現(xiàn)了。毛驢跑過的谷地,全都竄出了谷穗,其形狀恰似驢韁繩,因?yàn)槭菑埞系南审H拖著韁繩跑過,所以鄉(xiāng)民們便稱這種谷子叫驢韁繩谷子。

據(jù)郝家溝村的老人講,在北魏太延二年(436年),北魏朝廷里有一位叫許良的將軍,在領(lǐng)兵征滅北涼的戰(zhàn)爭中,被北涼將士砍掉了一條胳膊,不能再領(lǐng)兵征戰(zhàn)。傷養(yǎng)好了之后,便辭別朝廷,想回河北老家頤養(yǎng)天年,當(dāng)他帶著40多人的家眷,走到昌樂地界的姬家莊子村北時(shí),看到這里森林茂密,青山綠水,自然環(huán)境優(yōu)雅怡人。便請示朝廷想在此安家,朝廷很快批準(zhǔn)了他的請求,并劃給他一塊封地。據(jù)從許家墓地出土的許家墓碑記載,許家封地的范圍是:東到喬山、西到堯山、北到桃花山、南到打鼓山。許良在此住下之后,利用朝廷撥給的銀兩,修建了許家大院,購進(jìn)了大批的牛驢馬,又雇傭了60多名家丁長工。許家除了將朝廷劃給的大部分土地,租給周圍的鄉(xiāng)民耕種外,由老管家許旺財(cái)帶領(lǐng)長工家丁,將姬家莊子、黑山子、響水等十幾個(gè)村的土地,全部耕種驢韁繩谷子。收獲后,除留下部分種子外,其余全部上繳北魏朝廷。據(jù)史料記載,驢韁繩小米熬粥后,米湯粘稠味香,營養(yǎng)豐富。最適合孕婦、產(chǎn)婦和病弱者食用。因此許家進(jìn)貢的小米,大都被皇宮里的娘娘嬪妃們食用了。

后來到了周武帝建德三年(574年),許家被新的王朝剿滅了。但驢韁繩谷子卻一直延續(xù)耕種下來,只是不再作為朝廷貢米。

直到清朝年間,北李家河進(jìn)士于允中,又將這一帶的驢韁繩谷子引到了外省。據(jù)《昌樂縣續(xù)志.事功傳》載:“于允中,字傳一,號喬東,少英敏,過目輒成誦,游癢后讀書程符山。每作一藝,傳送四方。諸名宿莫不為之擊節(jié)嘉慶,丁卯舉于鄉(xiāng),辛未成進(jìn)士,授戶部主事選直隸深澤縣知縣,深地磽民貧。。。。。“于允中到了深澤縣后,為了發(fā)展當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn),便將家鄉(xiāng)郝家溝一帶的高粱谷子,引進(jìn)到深澤縣山區(qū)耕種,并年年獲得豐收。當(dāng)時(shí)于允中引去的谷子,就是驢韁繩谷子。

如今,不僅遠(yuǎn)古火山群附近的十幾個(gè)村,繼續(xù)種植驢韁繩谷子即火山小米。火山小米生長在火山噴發(fā)產(chǎn)生的厚厚的火山灰中,充足的光照,充沛的雨水,適宜的山風(fēng),無污染的土地,種植出了優(yōu)質(zhì)火山小米。此小米米粒大小均勻,色澤金黃光亮,做成了米粥綿甜噴香,細(xì)柔光滑,黏糊性強(qiáng),屬高脂肪優(yōu)質(zhì)類型。它還含有多種維生素、氨基酸及礦物質(zhì)元素,是孕婦、產(chǎn)婦及病弱者不可缺少的營養(yǎng)佳品,是促進(jìn)青少年健康生長的優(yōu)良美食。

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