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博山池梨

【博山池梨】 原產(chǎn)于淄博市淄川區(qū)口頭鄉(xiāng)池板村,池板村在清朝時屬博山縣,故稱此梨為博山

池梨。

博山池梨梨皮黃綠色,系中型果,單果重170克左右,果肉黃白色,味甜爽口。果面光滑無銹色,

果心小。此梨汁多、質(zhì)脆,食用時可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨,果皮較厚,耐貯存,可窖貯至翌

年6月份,貯后梨皮變薄,香味更濃。

博山池梨明初即有栽培, 清時被定為貢品。池板鄰村雙井村,現(xiàn)存一株約400齡的古梨樹,高達(dá)

17米,仍年產(chǎn)梨500公斤左右,被譽(yù)為“池梨王”。博山池梨適應(yīng)性強(qiáng),沙石山、青石山、平原皆可

栽植?,F(xiàn)在淄川境內(nèi),結(jié)果樹已有3萬多株,年產(chǎn)池梨達(dá)125萬公斤。此外,博山、沂源也大量引種。

池梨除在國內(nèi)銷售外,1956年首次運(yùn)銷香港市場被搶購一空。1983年,池梨被列為優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種推廣,

并載入《中國梨樹志》。