簡(jiǎn)稱哈白豬,主要分布在黑龍江省南部和中部地區(qū)。在原哈白豬的基礎(chǔ)上,用蘇白豬與之級(jí)進(jìn)雜交,二代橫交固定而育成?,F(xiàn)有種母豬10萬頭左右,分布于濱州、濱綏和牡佳等鐵路沿線。哈爾濱白豬具有較強(qiáng)的抗寒性和耐粗飼性能。
(1)品種特征:全身被毛呈白色,該豬體型較大、頭中等大小、兩耳直立、顏面微凹。背腰平直,腹稍大不下垂。腿臀豐滿,四肢健壯、體質(zhì)結(jié)實(shí)。成年公豬體重200-250千克,體長(zhǎng)150厘米;母豬相應(yīng)地為180^-200千克和140厘米。
2)肥育性能:8~9月齡體重90-100千克,日增重約587克,料肉比為3. 7,to體重115千克時(shí)屠宰,屠宰率75%左右, 眼肌面積30平方厘米左右,腿臀重比例為28%左右。體重90千克時(shí)屠宰,胭體瘦肉率45%-50%,背膘厚4厘米。
(3)繁殖性能:母豬初情期為160日齡左右,發(fā)情周期20天左右,發(fā)情持續(xù)期2-3天,母豬一般在8月齡,體重90-100千克時(shí);公豬在10月齡,體重120干克左右開始配種。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)平均9.4頭,經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)平均11.3頭。06~7個(gè),斷奶時(shí)平均體重13.5千克。
(4)主要特點(diǎn):該豬具有較強(qiáng)的抗寒能力和耐粗飼性能,在肥育期間表現(xiàn)生長(zhǎng)快、耗料少,并具有母豬產(chǎn)仔多和哺育性能好 等特點(diǎn)。