無(wú)棣梭子蟹是山東省濱州市無(wú)棣縣的特產(chǎn)。無(wú)棣梭子蟹,又稱三疣梭子蟹,具有肉鮮味美的特點(diǎn),堪稱“海鮮一絕”。
無(wú)棣特產(chǎn)梭子蟹,俗稱“螃蟹”。在眾多海產(chǎn)中,以其肉鮮味美,堪稱“海鮮一絕”。梭子蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,蟹肉中維生素A的含量較高,還有蛋白、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是渤海中經(jīng)濟(jì)量高,產(chǎn)量最大的經(jīng)濟(jì)蟹類。蟹肉不僅供食用,還可供藥用,有清熱、散血、滋陰的功效。
2010年無(wú)棣縣示范推廣三疣梭子蟹養(yǎng)殖面積4000畝,畝產(chǎn)約 60 公斤,總產(chǎn)值可達(dá) 2000萬(wàn)元。三疣梭子蟹生態(tài)混養(yǎng)技術(shù),是無(wú)棣縣實(shí)施省漁業(yè)科技入戶示范工程的主推品種和主推技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)在無(wú)棣縣的推廣應(yīng)用,使養(yǎng)殖畝產(chǎn)量、產(chǎn)值年均增長(zhǎng)達(dá)到12.4%,取得了巨大經(jīng)濟(jì)效益。這種養(yǎng)殖模式,一般畝產(chǎn)三疣梭子蟹 60 公斤,畝產(chǎn)值5000元,利潤(rùn) 1500 元。