青陽(yáng)炒雞，起源于鄒平青陽(yáng)鎮(zhèn)山區(qū)農(nóng)家，開(kāi)始并不出名，因其味道獨(dú)特、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠近十幾年才為大家所熟知和喜愛(ài)。如今青陽(yáng)炒雞在魯中、魯北乃至魯西已是家喻戶(hù)曉。并有跳出齊魯走向全國(guó)之勢(shì)。青陽(yáng)炒雞鮮香麻辣，油潤(rùn)嫩滑，色紅油亮，可謂是炒雞中的精品，絕對(duì)稱(chēng)的上是一絕。