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黃河口蜜桃

黃河口蜜桃是系列蜜桃的統(tǒng)稱,近幾年來(lái)國(guó)外引進(jìn)、國(guó)內(nèi)選育的名優(yōu)稀特品種。黃河口蜜桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)、保健價(jià)值,可溶性固形物含量在15%以上,富含硒、鍶、鈣等礦物質(zhì),維生素C、B、E的含量豐富,是老中幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)保健食品。墾利縣生產(chǎn)的黃河口系列蜜桃具有個(gè)大、色艷、風(fēng)味香甜、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。分早熟、晚熟、中熟三個(gè)系列二十多個(gè)品種,從4月到10月均有產(chǎn)品上市。目前,墾利縣共有黃河口蜜桃基地3處,面積1.5萬(wàn)畝,年產(chǎn)鮮桃2000萬(wàn)公斤。

地域范圍

墾利縣位于東經(jīng)118°15′-119°10′,北緯37°24′-37°59′,海拔高度6米。黃河口蜜桃基地位于墾利縣城東北部西宋鄉(xiāng)境內(nèi),具體范圍是:南防洪大堤以東,老建林以西,老南大堤以北,老建林以南,總生產(chǎn)面積666公頃。涉及西宋鄉(xiāng)的趙屋村、新建村、新立村、牧場(chǎng)村、燕窩村、張新村、永興村、東興村、蒼州村、衛(wèi)東村、宋坨村、五莊村、東宋村等。年產(chǎn)量4500噸,年收入900萬(wàn)元。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

(1)土壤地貌情況:土壤類型屬濱海潮土。pH為7.5左右,呈微堿性,土質(zhì)松散,耕性良好,0-20cm土層養(yǎng)分含量為有機(jī)質(zhì)0.8-1.0%,全氮0.07%,堿解氮47.1ppm,速效鉀80.66ppm,土壤含鹽量0.3-0.5%,地下水埋深3.8米,礦化度2-5克/升?;貙俚湫偷娜侵薜孛玻瑸槲⑿逼降?,地勢(shì)西高東低,總體平坦,起伏不大,自然比降為1/10000左右,地面高程5.5至7.5米(黃海)之間。

(2)水文情況:基地內(nèi)淺層地下水為咸水,不能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所利用。農(nóng)田灌溉和人畜用水的唯一來(lái)源是黃河客水,基地主要引黃渠道為五七干渠,引送水能力12m3/s,年可供水量為5620萬(wàn)方,完全可以保障園內(nèi)生產(chǎn)及生活用水需要?;貎?nèi)溝、渠、路、林、橋、涵、閘全面配套,實(shí)現(xiàn)了管灌。并

有蓄水量200萬(wàn)立方米鄉(xiāng)北水庫(kù)備用,水資源有根本性保障。有泄洪量10m3/s

小島河橫穿整個(gè)基地,防洪排澇沒(méi)有問(wèn)題。

(3)氣候情況:基地屬北溫帶季風(fēng)型大陸性氣候,受季風(fēng)影響顯著,四季分明,冷熱干濕界限明顯,春季干旱多風(fēng),夏季炎熱多雨,秋季涼爽多晴,冬季寒冷干燥。年平均降雨量557.3毫米,年平均氣溫14.8℃,≥10℃積溫為4222.1℃。

(4)人文歷史情況:墾利縣西宋鄉(xiāng)位于山東省東北部黃河入??谔?。西漢時(shí)期,現(xiàn)墾利地域還在渤海水中,公元11年,黃河改道由千乘入海,此后,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的淤積造陸,孕育成這片年輕的土地。1941年解放后,建立了墾區(qū)抗日民主政權(quán),1943年4月墾區(qū)政府改稱墾利縣。早在清代,當(dāng)?shù)鼐用窬驮诜壳拔莺蠓N置桃樹(shù)、杏樹(shù)、棗樹(shù)等果樹(shù)。40年代,永安至劉家坨子之間廣植桃園、杏園延及成片。建國(guó)后,群眾多在院子里呈零星栽植桃、杏、棗等樹(shù)木。1964年至1978年,全縣果園達(dá)到5874畝。由于黃河口蜜桃質(zhì)優(yōu)形美,產(chǎn)品供不應(yīng)求,基地總面積發(fā)展到10729畝。基地經(jīng)東營(yíng)市人民政府批準(zhǔn),作為全市十五個(gè)樣板示范園之一,于1999年春季開(kāi)始組織建設(shè),現(xiàn)已達(dá)到國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)“四高八化”的標(biāo)準(zhǔn)要求,實(shí)現(xiàn)了溝、渠、路、林、橋、涵、閘、管護(hù)房全面配套。目前,基地?fù)碛匈Y產(chǎn)總值13720萬(wàn)元,職工38人。經(jīng)過(guò)8年的發(fā)展,現(xiàn)基地已發(fā)展成為集觀光旅游、種植、儲(chǔ)藏、銷售于一體的科普示范服務(wù)基地。

生產(chǎn)技術(shù)要求

(1)產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定:選擇無(wú)污染和生態(tài)條件良好的地區(qū),并且土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌便利的砂壤土建園。土壤pH值6.5-8.0,有機(jī)質(zhì)含量0.8%以上,地下水位1.2m以下。遠(yuǎn)離工礦企業(yè),灌溉用水清潔,空氣清新,水質(zhì)和大氣質(zhì)量符合NY5113的規(guī)定。

(2)品種選擇和特定要求:根據(jù)氣候,結(jié)合品種的類型、成熟期、品質(zhì)、耐貯運(yùn)性、抗逆性等制定品種規(guī)劃方案;同時(shí)考慮市場(chǎng)、交通、消費(fèi)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)等綜合因素。目前宜選用的品種:早熟桃品種主要有安農(nóng)水蜜、早美

春艷美香、瑞光22號(hào)、早紅寶石、早露蟠桃、瑞蟠8號(hào);中熟桃品種主要有新川中島、早鳳王、京艷、瑞光18號(hào)、瑞蟠3號(hào)、瑞蟠4號(hào);晚熟桃良種主要有菜山蜜、寒露蜜、北京晚蜜、冬雪蜜桃、中華福桃等。授粉品種選擇與主栽品種花期相近,花粉量大,親合力強(qiáng),效益較高的品種。主栽品種與授粉品種的比例一般在5-8:1。砧木選擇根系發(fā)達(dá),耐鹽堿,耐旱,耐瘠薄,生長(zhǎng)快,嫁接親合力強(qiáng)的毛桃、山桃等作砧木。

(3)生產(chǎn)過(guò)程管理:

(3.1)生產(chǎn)資料:嚴(yán)格執(zhí)行《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《A級(jí)綠色食品禁止使用化學(xué)農(nóng)藥種類》、《A級(jí)綠色食品限定農(nóng)藥使用方法》等準(zhǔn)則中對(duì)肥料、農(nóng)藥的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)基地所用的生產(chǎn)資料,特別是農(nóng)藥、肥料的經(jīng)營(yíng)管理。

(3.2)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程:認(rèn)真貫徹《農(nóng)業(yè)法》、《質(zhì)量法》、《環(huán)境保0》、《山東省環(huán)境保護(hù)條例》、及《蜜桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,結(jié)合基地實(shí)際,逐一制定出從生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程到產(chǎn)品品質(zhì)等一系列的詳盡操作規(guī)程,真正做到生產(chǎn)中的每一個(gè)環(huán)境都有標(biāo)準(zhǔn)可依。

(3.3)增施有機(jī)肥料、平衡施肥:根據(jù)綠色食品生產(chǎn)中對(duì)肥料的要求,一是使用充分腐熟的有機(jī)肥料,二是實(shí)行測(cè)土配方,平衡施肥,對(duì)土壤進(jìn)行化驗(yàn)、對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行記錄,用科學(xué)的方法制定出桃樹(shù)不同生育期相應(yīng)的施肥方案,從而為蜜桃的生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。

(3.4)綜合防治病蟲(chóng)害:一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治和生物防治,選用抗病蟲(chóng)的品種,以增強(qiáng)作物本身的抵抗能力;二是加強(qiáng)栽培管理、清潔田園、減少病蟲(chóng)來(lái)源。

(3.5)生產(chǎn)紀(jì)錄:建立基地農(nóng)事活動(dòng)記錄,包括活動(dòng)項(xiàng)目、勞作面積、參與者等。建立生產(chǎn)紀(jì)錄包括農(nóng)藥的使用(農(nóng)藥名稱、采摘前天數(shù)、濃度、噴灑量),肥料的使用(肥料名稱、使用量、次數(shù)、作業(yè)日)。

產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

(1)外在感官特征:墾利黃河口蜜桃生產(chǎn)基地以其獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,盛產(chǎn)出外觀色澤艷麗、個(gè)大、脆甜可口、質(zhì)優(yōu)的黃河口蜜桃。是深受廣大人民

喜愛(ài)的水果之一。

(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):每100克果肉含糖≥7.5克,有機(jī)酸≥0.2-1.9克,蛋白質(zhì)≥0.4-1.8克,脂肪≥0.1-1.5克,維生素C≥31毫克,維生素B2≥0.2毫克。

(3)安全要求:黃河口蜜桃產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T18407.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》的規(guī)定。

黃河口蜜桃產(chǎn)品符合GB/T18406.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求》的規(guī)定。

包裝標(biāo)識(shí)等相關(guān)規(guī)定

(1)標(biāo)識(shí):標(biāo)識(shí)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“黃河口蜜桃”。

(2)包裝:將蜜桃裝入保鮮袋內(nèi),然后放入印有無(wú)公害食品標(biāo)志的紙箱中,并在包裝物上注明產(chǎn)品名稱、等級(jí)、凈重、產(chǎn)地、商標(biāo)、公司名稱等。

(3)分級(jí):按果個(gè)、果實(shí)著色程度分級(jí),分級(jí)過(guò)程中要剔除畸形果、病蟲(chóng)果和受傷果。

品種 優(yōu)級(jí) 一級(jí) 二級(jí)

橫徑mm 果面病害 傷疤 色澤 橫徑mm 果面病害 傷疤 色澤 橫徑mm 果面病害 傷疤 色澤

春蕾 ≥60 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥58 無(wú) 無(wú) 45%紅暈 ≥54 無(wú) 無(wú) 40%紅暈

京紅 ≥68 無(wú) 無(wú) 60%紅暈 ≥63 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥58 無(wú) 無(wú) 45%紅暈

倉(cāng)方早生 ≥70 無(wú) 無(wú) 條紅 ≥65 無(wú) 無(wú) 條紅 ≥60 無(wú) 無(wú) 條紅

早紅珠 ≥60 無(wú) 無(wú) 80%紅暈 ≥55 無(wú) 無(wú) 70%紅暈 ≥52 無(wú) 無(wú) 70%紅暈

五月火 ≥65 無(wú) 無(wú) 85%紅暈 ≥60 無(wú) 無(wú) 80%紅暈 ≥55 無(wú) 無(wú) 80%紅暈

丹墨 ≥65 無(wú) 無(wú) 95%紅暈 ≥60 無(wú) 無(wú) 90%紅暈 ≥55 無(wú) 無(wú) 90%紅暈

大久保 ≥73 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥68 無(wú) 無(wú) 45%紅暈 ≥63 無(wú) 無(wú) 40%紅暈

上海水蜜 ≥71 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥66 無(wú) 無(wú) 45%紅暈 ≥63 無(wú) 無(wú) 45%紅暈

青州蜜桃 ≥64 無(wú) 無(wú) 50%紅暈 ≥61 無(wú) 無(wú) 35%紅暈 ≥58 無(wú) 無(wú) 35%紅暈

寒露蜜桃 ≥83 無(wú) 無(wú) 35%紅暈 ≥78 無(wú) 無(wú) 30%紅暈 ≥73 無(wú) 無(wú) 30%紅暈

中華壽桃 ≥82 無(wú) 無(wú) ≥77 無(wú) 無(wú) ≥72 無(wú) 無(wú)

(4)運(yùn)輸:適宜的運(yùn)輸溫度為-1℃左右,相對(duì)濕度為90-95%。長(zhǎng)距離運(yùn)輸須用冷藏車,運(yùn)輸過(guò)程中注意防止碰撞、跌落。