紅玉杏又稱“金杏”,主產(chǎn)于濟(jì)南市歷城、長清,有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實呈圓形,單果重60-83克,最大單果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均為桔紅色,肉細(xì)嫩,酸甜可口,耐貯運(yùn)。紅玉杏是山東省重要出口商品之一,遠(yuǎn)銷港澳地區(qū),在國際市場上作為點綴商品,頗為暢銷,而且價格高。( 濟(jì)南)
紅玉杏,又名“御杏”。因集中產(chǎn)于柳埠鎮(zhèn)大會村,俗稱“大會杏”。據(jù)有關(guān)資料記載,西漢武帝時期該村就開始栽培“紅玉杏”,已有2000多年栽培歷史。當(dāng)時被作為貢品,漢武帝食用后曾譽(yù)為“杏中佳品”,故又稱“漢武帝杏”。紅玉杏果實最大可達(dá)150克,果肉及果皮均為橘紅色,肉厚質(zhì)細(xì),不粘核,甜酸可口,除含較多的糖分和有機(jī)酸外,還富含胡蘿卜素、核黃素、各種維生素、微量元素及多種氨基酸類,是鮮食和加工兼用的優(yōu)良品種。其藥用價值也較高,有補(bǔ)腦潤肺、止咳平喘的功效。杏仁還是一種高熱量、高蛋白的食品,對生長期 的孩童和體質(zhì)虛弱的人特別有益。古人曾贊譽(yù):“一碗瓊漿真適口,香甜莫比杏仁茶?!?
柳埠大會村為紅玉杏的原產(chǎn)地,1987年被農(nóng)業(yè)部定為“名優(yōu)特”品種,是山東省出口杏的主要栽培品種,深受國際市場的歡迎。