東平燒餅 山東 ? 泰安 ? 東平 東平燒餅,又名碳爐馬蹄燒餅。州城陳姓清朝中期所創(chuàng),是面食名吃之一。它選用優(yōu)質(zhì)面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料,做成圓餅后將背面貼在倒扣的鐵鍋內(nèi),用木碳文火烘烤。其特點(diǎn)是:園形、中間薄、邊沿厚；黃酥油亮,香脆可口,色香味型俱佳。( 東平) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 東平湖菱角 下一篇 0001-01-01 東平糟魚(yú) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
