靠大蝦 山東 ? 泰安 ? 寧陽(yáng) 靠大蝦 主料:整尾大蝦400克。 調(diào)料:白糖50克,油、蔥姜絲、清湯、精鹽、味精、料酒各適量。 制法: 1、將蝦須、蝦腿、蝦線去掉,從蝦脊背上開一刀。 2、勺內(nèi)加底油,用蔥姜絲爆鍋,加料酒、清湯、食鹽、味精、糖燒開,再將蝦倒入勺內(nèi),用慢火煨靠,待汁成濃滋時(shí),盛出即可。 特點(diǎn):大紅色,鮮咸略甜。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 海棠酥 下一篇 0001-01-01 富貴龍蝦丸 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦