單縣地處魯西南黃河故道北側(cè),總耕地面積147.7萬(wàn)畝,屬黃河沖積平原,地勢(shì)平坦,土層深厚,以沙壤、輕壤為主,約占耕地面積的75%,易于耕作適于發(fā)展花生生產(chǎn)。
現(xiàn)花生種植面積穩(wěn)定在40萬(wàn)畝,單產(chǎn)300公斤左右,總產(chǎn)12萬(wàn)噸以上。單縣現(xiàn)已成為魯西南花生生產(chǎn)基地,全縣有九個(gè)花生專(zhuān)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),50個(gè)專(zhuān)業(yè)村,8萬(wàn)多戶專(zhuān)業(yè)大戶。
單縣花園花生專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)已形成規(guī)模,年交易量達(dá)15萬(wàn)噸,花生銷(xiāo)往全國(guó)各大中城市,單縣已發(fā)展成為魯西南最大的花生購(gòu)銷(xiāo)集散地。
花生作為一種油料作物,80%用作榨油的原料??h糧食局浸出油廠,生產(chǎn)提清花生油、色拉油等系列產(chǎn)品。另外,單縣花生產(chǎn)品還有花生醬、花生糕、花生乳等。