鵝湖大米:鵝湖鎮(zhèn)大米,產(chǎn)自世界聞名瓷之源的高嶺峰下。這里空氣清新、雨量充沛、日照充足、溫濕度適宜,屬酸性結(jié)晶類風(fēng)化麻砂泥土壤,含有大量的有機質(zhì)和速效氯、磷及全鉀;無任何污染的山溪水灌溉生產(chǎn)出來的大米,米粒完整,光滑透明,飯爽適口,清香細潤,未經(jīng)化學(xué)藥劑熏蒸,不含任何添加劑,并含有對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。良好的生態(tài)環(huán)境和自然條件,造就了鵝湖大米特有的內(nèi)在品質(zhì),是省衛(wèi)生安全食品。