吉林白蜜起源于長白山野生蜂蜜,它經(jīng)歷了數(shù)千年的歷史演變,唐、宋、明、清時期,蜂蜜隨著貢品、商品、禮品的發(fā)展,逐漸分類出白蜜、紅蜜、黃蜜、生蜜、熟蜜、清蜜、渾蜜等品種。清朝將白蜜列為上品。

吉林官府每年定期向朝廷進送白蜜貢品,從此形成吉林白蜜的品牌；民國時期吉林白蜜從貢品演變?yōu)槊耖g珍貴的食品，流通國內(nèi)外，解放后吉林白蜜發(fā)展為吉林東山白蜜。

吉林白蜜歷經(jīng)數(shù)千年的演變，于清朝得名，為歷代宮廷貢品，馳名中外。本品系在長白山天然椴樹林中生產(chǎn)的特種椴樹白蜜，無污染、無任何添加劑，自然成熟并形成潔白細膩的結(jié)晶狀態(tài)，長期保持著椴樹蜂蜜特有的芳香郁甜的天然味感。主要含葡萄糖和果酸，以及人體必須的多種氨基酸、維生素、酶類、礦物質(zhì)等。營養(yǎng)豐富，是日常生活中首選的食用佳品。

吉林白蜜具有補脾腎、潤肺腸、安五臟、和百藥、解毒功效。經(jīng)常服用可以增強腦力和體力、幫助消化、調(diào)節(jié)神經(jīng)、改善睡眠、營養(yǎng)心肌、平衡血壓、養(yǎng)生抗衰，對腸道、呼吸道、肝臟、心臟、貧血、神經(jīng)衰弱等疾病有良好的輔助治療作用。