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寶山紅菇

寶山紅菇是福建省南平市順昌縣的特產(chǎn)。寶山紅菇,生長(zhǎng)在福建閩北順昌寶山旅游風(fēng)景區(qū)的原始天然林內(nèi)。

寶山紅菇在閩北地區(qū)是高名氣的土特產(chǎn),由于純粹是野生采摘,固年產(chǎn)量不高。

寶山紅菇是山野植生,是一種珍貴的野生珍品。干品,菇面上呈紅色,菇腳為白色略帶些紅色。另外此菇燉服,湯呈紫紅色,奇意吉祥氣,其味鮮美甘甜,也可與其他肉內(nèi)蒸燉食用。

紅菇,據(jù)日本內(nèi)年監(jiān)干品,含90%~92%的有機(jī)物,五分之一的蛋白質(zhì),五分之三的碳水化合物,及人體必須的微量元素和各種維生素,具有預(yù)防和治療心臟病和腦脈軟化等作用。