蝦黃白玉盅 安徽 ? 亳州 ? 利辛 主料:龍蝦黃50g 輔料:內脂豆腐1盒 調料:鹽7g,味精4g,白胡椒粉2g,干生粉10g,香菜末10g,雞蛋1只(用蛋清),色拉油10g,蔥花10g,姜米 5g,高湯250g,麻油5g 制作: 1)將豆腐切成小粒,焯水待用; 2)鍋置旺火,清油滑鍋,投入蔥、姜、蝦黃煸香,舀入高湯燒開調味、勾芡,漂入蛋清灑上香菜末,攪勻即成 特點:色澤清爽,9味清淡,適合各年齡段食用 贊 (0) 39 151 生成海報 渦陽干扣面 下一篇 0001-01-01 萬壽綢 上一篇 0001-01-01 相關推薦