糯米棗不僅補血,還可以美容,糯米棗這么好的補品,不妨自己試著做一下!
做法:
1:紅棗洗干凈晾干,用小剪刀剪開一邊,取出棗核;(最好買沒核的棗,不用去核)
2:糯米粉用溫熱水和白砂糖攪拌成粉團,粉團不用太硬,硬了口感沒那么好的;
3:把粉團用小勺子(用手也可以)填進切開口的紅棗里,捏合待用;
4:蒸鍋里放水煮開,放進糯米棗,中火蒸15分鐘;
5:用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁;
6:把一半的芡汁淋在蒸好的糯米棗上;
7:剩下的一半芡汁加入蛋黃,煮開成蛋花,淋在糯米棗中間,就可以啦;
8:又香又糯的糯米棗,口感很不錯,喜歡紅棗的你不妨一試。
小貼士:
1:糯米粉團要軟一點才好;
2:白糖的用量按個人喜好放;
3:芡汁煮得稍為稀點畢竟好。