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酒釀圓子

產(chǎn)品名稱: 酒釀圓子

產(chǎn)品產(chǎn)地:寧波

產(chǎn)品特性:甜糯適口,味道獨(dú)特

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:酒釀圓子:用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料,經(jīng)過(guò)水浸水磨后加工成糯米粉,將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例摻和進(jìn)酵母,幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒 釀。把水燒開(kāi)放入小圓子,待其浮到水面,再加入酒釀、白糖和蛋漿,攪勻勾芡,盛入碗后 撒糖桂花即成。

產(chǎn)品歷史: 在寧波已有百年歷史。