新昌芋餃 浙江 ? 紹興 ? 新昌 相傳在清朝乾隆年間,新昌芋餃就已成為農(nóng)民的佐餐食品。新昌芋餃貌似北方的水餃,又有點像餛飩。 新昌芋餃主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋餃不選用芋頭而用芋子,其質(zhì)細(xì)膩、軟糯,嫩滑,濃稠,有粘性。做成后,芋餃肉餡非常鮮美,芋餃面皮可以滴水不露地,完好地隔絕煮芋餃的湯汁,吃起來既糯又柔,滑溜可口。 贊 (0) 39 151 生成海報 大佛龍井茶 下一篇 0001-01-01 米海茶 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦