【定勝糕】浙江_湖州_南潯特產(chǎn)：定勝糕

定勝糕

定勝糕色是湖州的名點(diǎn)小吃，呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。主要是將米粉放入定勝糕模型內(nèi)，摁實(shí)，面上用刀刮平，上籠用旺火蒸二十分鐘，至糕面結(jié)攏成熟取出，翻扣在案板上即成。

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