蜜餞捶藕 江蘇 ? 揚州 ? 寶應(yīng) 蜜餞捶藕為寶應(yīng)十大名菜之首,曾載入清宮御食譜。它是用荷藕、糯米、蜜餞、白蓮為主原料，配以青梅、桔餅、蜂蜜等佐料，經(jīng)燜、拍、炸、蒸等10多道工序制作而成。它色澤醬紅，香甜酥爛，素而不淡， 濃而不膩，有健脾開胃、生津止渴、減肥降壓、益腎固精之功效 。 贊 (0) 39 151 生成海報 寶應(yīng)全藕席 下一篇 0001-01-01 涇河大糕 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
